Speisekarte - Dorfkrug Roda

Roda_Essen

Ländlich - Frisch - Lecker

Ländlich - Frisch - Lecker

Liebe Gäste,

hier finden Sie unsere aktuelle Speisekarte. Allerdings behalten wir uns die Möglichkeit vor, kurzfristig Änderungen vorzunehmen oder weitere Gerichte anzubieten je nach Küchenlaune, Mondphase & Wetter.
Weil Hunger einfach sehr unangenehm ist und lange Wartezeiten keinem Freude bringen, wechseln wir an manchen Tagen auf eine kleinere Speisenauswahl.

Wir freuen uns auf Sie!

Speisekarte im Überblick

Speisekarte im Überblick

Unsere Empfehlung für Sie

Feldsalat & Schinkenwürfel

mit rote Zwiebel Vinaigrette
  5,90

Wolfsbarschfilet gebraten mit Schwarzkümmelknusper

dazu rote Beete, Selleriecreme & gebackene Gemüsesticks
  16,90

Koselitzer Karpfenfilet blau

dazu Meerrettich, zerlassene Buter, Apfel-Rotkohl & Kartoffeln
  16,90

Gänse-Burger

Gezupftes von der Gans, Zwiebelchutney, Rotkohlsalat&Süßkartoffelpommes
  18,50

Energiesüppchen

Hühnerbrühe mit Zitronengras, Ingwer, Koriander & kleinem Gemüse
  4,50

Perlgrauptenrisotto & Rote Bete

mit gebratener Birne und körnigem Frischkäse
  14,50

Sie planen eine Festlichkeit oder wünschen ein Catering?

Unsere Karte

Passend zur Saison

   

Energiesüppchen                                                                                                                                        Hühnerbrühe, Zitronengras, Ingwer, Koriander & kleines Gemüse  

4,50 €

Feldsalat mit rote Zwiebel Vinaigrette & Schinkenwürfel 

5,90 €

Rote Bete - Perlgraupen-Risotto                                                                                                                            dazu gebratene Birne & körniger Frischkäse

14,50 €

Tafelspitz mit Meerrettichsoße                                                                                                                  Wurzelgemüse & Petersilienkartoffeln

15,50 €

Koselitzer Karpfenfielt (grätenfrei) blau                                                                                                                  mit Meerrettich, zerlassener Butter, Apfel-Rotkohl&Kartoffeln   

16,90 €

Flugentenbrust rosa gebraten                                                                                                                            mit Balsamico-Zwiebeln, Portweinsauce, Kürbisgemüse & Kartoffelpüree  

17,50 €

Gänsekeule                                                                                                                                                                mit Apfel-Rotkohl & hausgemachten Klößen 

18,50 €

Gänse-Burger                                                                                                                                                              Gezupftes von der Gans, Zwiebelchutnex, Rotkohlsalat, Feldsalat & Süßkartoffelpommes

18,50 € 

Rumpsteak (200g Rohgewicht)                                                                                                                          mit Pfeffersauce, gebratenen Bohnen & Kartoffelecken

21,50 €
~  
Wir wissen, welche Allergene&Zusatzstoffe in unseren Gerichten sind. Bitte fragen Sie uns bei Bedarf!  
   
   
Ihr "kalter Sonntagsbraten" (den Sie natürlich an jedem anderen Tag auch essen können) für daheim:  Pro Portion
   
Hirschbraten  10,00 €
Rindszunge 10,00 €
Am Besten mal nachfragen, was ansonsten noch da ist.   
Und außerdem können Sie kalt abholen:  
Würzfleisch 20,00 €/kg
Hausmacher Sülze mit Remoulade 15,00 €/kg

 

 

 

 

Suppen

Eierflockensuppe 4,00 €
Soljanka 4,00 €

Vorspeisen

Kleiner gemischter Salat
mit Joghurt–Kräuterdressing 
5,50 €
Würzfleisch überbacken mit sc. hollandaise
dazu Toast
5,90 €

Mozzarella dazu rote Beete

Walnuß-Honig-Dressing & Ciabatta

7,90 €
Carpaccio vom Rind
mit Tomaten-Artischockensalat & Ciabatta
9,50 €

Außerdem kochen wir gerne für Sie - zum daheim essen:

Große Bratwurst "Hausmacher Art"
mit Sauerkraut & Kartoffeln
10,50 €
Hausmachersülze
mit Remouladensoße und Röster
10,50 €
Schnitzel mit frischen Champignons
dazu pommes frites
14,50 €
Schweinesteak mit Würzfleisch überbacken
dazu Kartoffelkroketten
15,50 €
Schnitzel "Schweizer Art" (mit Schinken/Käse überbacken)
dazu Krautsalat und Kartoffelecken
15,90 €
Hühnerbrust naturell gebraten
dazu Caesarsalat & Süßkartoffelpommes
15,50 €
Rodaer Spezialplatte
Kleines Schweinesteak mit Kräuterbutter, kleines Rumpsteak mit Champignons, kleine Rodaer Bratwurst dazu Röster
16,90 €
~  
Rindzunge
dazu buntes Gemüse & Kartoffelkroketten
15,90 €
Hirschbraten
dazu Preiselbeerbirne, Champignons & hausgemachte Klöße
17,50 €

Fisch auf den Tisch daheim

Gebratene Garnelen mit Spaghetti
dazu Ofentomaten, Rucola & Parmesan
13,50 €
Wolfsbarschfilet gebraten mit Schwarzkümmelknusper
dazu rote Beete, Selleriecrem & gebackene Gemüsesticks
16,90 €
Zanderfilet gebraten
dazu winterliches Schmorkraut & Kartoffelpüree
16,50 €

Bitte fragen Sie gern nach frischem Karpfenfilet.

Wir erhalten jede Woche grätenfreie Karpfenfilets der Teichwirtschaft Richter in Koselitz und verkaufen dies traditionell "blau" zubereitet, bis es alle ist - frisch schmeckt es einfach am besten.

 

Vegetarisch

   
Risotto
mit einer bunten Auswahl an Wintergemüse & Petersilienpesto 
14,90 €

Für den Bärenhunger

Pommes Frites mit Ketchup 2,50 €
1 Kartoffelkloß mit Soße und Rotkraut 3,50 €
Nudeln mit Tomatensauce, Wurst&Käse 4,00 €
Kleine Bratwurst mit Soße & Kartoffeln 5,00 €
Fischstäbchen mit Kartoffelmus&Tomatensoße 5,00 €
Schnitzel mit Buttererbsen & Kroketten 5,00 €
Kleiner Braten mit Gemüse und Kroketten 5,00 €

 

Ankommen und einen Aperitif genießen

PriSecco - rosé (alkoholfrei)
Saft von Boskoop Äpfeln, Himbeeren, Rose und zugesetzter Kohlensäure
0,1 l 2,90 €
Cinzano bianco - Wermut weiß 0,1 l 3,00 €
Martini rosso - Wermut rot 0,1 l 3,00 €
Campari - wahlweise Orange oder Soda 0,2 l 5,50 €
Aperol Sprizz 0,2 l 5,50 €
Inge Sprizz 0,2 l 5,50 €
Gin & Tonic (Bombay Saphire blue & Margon Tonic) 0,2 l 5,90 €

 

 

Erfrischend, fruchtig, spritzig & alkoholfrei

Margon Mineralwasser
(classic, medium, still)
0,25 l 1,90 €   0,75 l 4,50 €
Margon Tonic 0,25 l 2,50 €      
Margon Ginger Ale 0,25 l 2,50 €      
Margon Bitter Lemon 0,25 l 2,50 €      
           
Coca Cola 0,2 l 2,20 €   0,4 l 3,60 €
Fanta 0,2 l 2,20 €   0,4 l 3,60 €
Sprite 0,2 l 2,20 €   0,4 l 3,60 €
Spezi (Fanta+Cola) 0,2 l 2,20 €   0,4 l 3,60 €

Säfte von der Obstkelterei Heide aus Sachsen:

Apfelsaft/Apfelschorle 0,2 l 2,20 €   0,4 l 3,60 €
Tomatensaft 0,2 l 2,20 €   0,4 l 3,60 €
Orangensaft 0,2 l 2,40 €   0,4 l 3,80 €
Sauerkirschnektar 0,2 l 2,40 €   0,4 l 3,80 €
Bananennektar 0,2 l 2,40 €   0,4 l 3,80 €
KiBa (Kirsch + Banane) 0,2 l 2,40 €   0,4 l 3,80 €

Wir servieren Ihnen die Säfte auch gern als Schorlen mit spritzigem oder stillem Wasser.

Frisch gezapft vom Faß:

Köstritzer Edel Pils 0,3 l 2,60 €   0,5 l 3,90 €
Bitburger Pilsner 0,3 l 2,60 €   0,5 l 3,90 €
Köstritzer Schwarzbier 0,3 l 2,60 €   0,5 l 3,90 €
Radler 0,3 l 2,60 €   0,5 l 3,90 €
Radler alkoholfrei       0,5 l 3,90 €
Diesel (Bier & Cola) 0,3 l 2,60 €   0,5 l 3,90 €

Dem Himmel so nah:

Benediktiner Weissbier aus dem Kloster Ettal, gebraut nach benediktinischer Originalrezeptur mit Ettaler Kellerhefe.

Weißbier alkoholfrei 0,5 l 3,80 €
Weißbier dunkel 0,5 l 3,80 €
Weißbier naturtrüb 0,3 l 2,50 €
  0,5 l 3,80 €

Blumige Vielfalt aus der Flasche:

Bitburger 0,0% alkoholfrei 0,33 l 2,60 €

Weißweine

Weine aus unserem schönen Elbtal

Goldriesling, QbA, trocken 0,2 l 5,50 €   0,75 l 19,90 €
Müller Thurgau, QbA, trocken 0,2 l 6,50 €   0,75 l 24,90 €
Flaschenweine          
"Maria Glück" Cuvée, QbA, trocken       0,75 l 20,90 €
Spätburgunder, QbA, trocken       0,75 l 24,90 €

Weine von Da & Dort

Grauer Burgunder, QbA, trocken 0,2 l 4,90 €   0,75 l 17,90 €
Riesling Kabinett, trocken 0,2 l 4,90 €   0,75 l 17,90 €
Bacchus, QbA, halbtrocken 0,2 l 4,90 €   0,75 l 17,90 €
Scheurebe Kabinett, lieblich 0,2 l 4,90 €   0,75 l 17,90 €
Flaschenweine          
Sauvignon Blanc Spätlese, trocken       0,75 l 19,90 €
Chardonnay "Selma" Spätlese, trocken       0,75 l 19,90 €
Weißburgunder Kabinett, trocken       0,75 l 17,90 €
Riesling, QbA, halbtrocken       0,75 l 17,90 €
Gelber Muskateller, QbA, halbrocken       0,75 l 17,90 €

Rosé- und Rotweine

Offen

Cuvée Rosé, QbA, trocken 0,2 l 4,90 €   0,75 l 17,90 €
PurPur Cuvée, trocken 0,2 l 5,90 €   0,75 l 22,90 €
Lemberger, QbA, trocken 0,2 l 4,90 €   0,75 l 17,90 €
Dornfelder, QbA, feinherb 0,2 l 4,90 €   0,75 l 17,90 €
Spätburgunder, QbA, halbtrocken 0,2 l 4,90 €   0,75 l 17,90 €
Flaschenweine          
Trollinger mit Lemberger, QbA, feinherb       0,75 l 17,90 €
Spätburgunder "Maria" Spätlese, trocken       0,75 l 22,90 €

Kaffeespezialitäten

Tasse J.J. Darboven Kaffee 2,00 €
Kännchen J.J. Darboven Kaffee 3,80 €
Tasse Kaffee Haag coffeinfrei 2,00 €
Tasse Espresso einfach 1,90 €
Tasse Espresso doppelt 2,90 €
Tasse Cappucino 2,50 €
Große Tasse Milchkaffee 3,00 €
Glas Latte Macchiato 3,50 €

Teegenuss

Wir bereiten Eilles Tee zu - loser Blatt- und Brokentee im Gewebebeutel - für feines, natürliches Aroma

Englisch Select Ceylon Blatt (Schwarztee) 2,50 €
Sonne Asiens Blatt (Aromatisierter Grüntee) 2,50 €
Kräutergarten 2,50 €
Rooibos Vanilla (Aromatisierter Rooibostee) 2,50 €
Pfefferminze 2,50 €
Sommerbeeren (Früchtemischung) 2,50 €
Kamille 2,50 €

Weitere Heißgetränke

Glas heiße Zitrone 2,50 €
Ingwertee (frischer Ingwer aufgebrüht) 2,50 €
Cocoya Trinkschokolade mit Milchschaum 3,50 €
Glas Glühwein (weiß oder rot) 3,50 €
Glas Grog vom Rum 3,50 €

Brände & Geiste

Stiegenhaushof im Zillertal 2cl 3,50 €
- Honig Williams    
- Williamsbrand    
- Zirbenkiefer    
- Marillenbrand    
- Alte Zwetschke    
- Meisterwurz    
     
Edelbrennerei Franziska Bischoff 2cl 3,50 €
- Ingwerbrand    
- Schwarze Johannisbeere    
- Sauerkirsche    

Gin

Bombay Saphir 4cl  5,00 €
Malfy con Limone 4cl  5,00 €

Grappa

Di Barolo 2cl  2,50 €
Riesling Grappa (Hausmarke vom Weinberg Winzerblick) 2cl  2,50 €

Wodka & Korn

Moskowskaja Wodka 2cl  2,00 €
Nordhäuser Korn 2cl  2,00 €

Aquavit

Malteser 2cl  2,00 €
Helbing 2cl  2,00 €

Whisky

Tyrconell (Single Malt, Irish Whisky) 4cl  6,00 €
Aberfeldy, 12 Jahre (Highland Single Malt, Scotch Whisky) 4cl  6,50 €
Lagavulin, 16 Jahre (Islay Single Malt, Scotch Whisky) 4cl  7,00 €

Rum

Plantation Rum extra old - 20th Anniversario (Barbados)

4cl  5,50 €

Puntacana XOX 50 Anniversario (Dominikanische Republik)

4cl  6,90 €

Weinbrand, Kräuter & Liköre

Wilthener Weinbrand No.1  2cl  2,50 €
Underberg 2cl  2,50 €
Fernet Branca 2cl  2,00 €
Jägermeister 2cl  2,00 €
Becherovka  2cl  2,00 €
Ramazotti  2cl  2,00 €
Baileys  4cl  3,50 €

Saisonvorschau

Der Umwelt zu Liebe…

... sind wir ab sofort Partner im reCircle Netzwerk Deutschland. Unser Anliegen war es, weniger Einweg-Assietten zu nutzen und eine umweltfreundlichere Alternative zu suchen, die trotzdem Ihr Essen gut warm hält und sicher verschließt. So sind wir auf reCircle aufmerksam geworden.

Wir haben nun Boxen unterschiedlicher Größe – alle mit passenden Deckeln. Produziert werden diese in der Schweiz. Die Behälter sind aus weichmacherfreiem PBT (Polybutylenterephthalat) Kunststoff, der zu 100% recyclebar ist. Die Boxen sind geeignet für Geschirrspülmaschine, Mikrowelle, Gefrierschrank. Sie sind bruchsicher, geschmacks- und geruchsneutral, vegan und schnittfester als anderer Kunststoff. Die durchschnittliche Lebensdauer liegt bei 1,5 Jahren.

Praktisch läuft es so: Bei Ihrer Bestellung hier im Haus sagen Sie, ob Sie Einweg- oder Mehrweggeschirr wünschen. Pro Box zahlen Sie 10 € Pfand. Das ist eine Menge - gerade, wenn man mehrere Essen bestellt. Aber das Geld ist ja quasi nur "geparkt" bei uns - das erhalten Sie zu 100% bei Rückgabe der Boxen wieder. Und wir alle haben das gute Gefühl, dem Müllberg, den wir gerade zusätzlich produzieren, nicht tatenlos gegenüber zu stehen.

PS: Und wenn sich auch andere Restaurants dem reCircle anschließen, haben Sie es noch einfacher, denn man kann die Boxen bei jedem beliebigen Partner zurück geben. Roda ist ja nicht ganz der Nabel der Welt 🙂