Speisekarte - Dorfkrug Roda

Roda_Essen

Ländlich - Frisch - Lecker

Ländlich - Frisch - Lecker

Liebe Gäste,

hier finden Sie unsere aktuelle Speisekarte. Allerdings behalten wir uns die Möglichkeit vor, kurzfristig Änderungen vorzunehmen oder weitere Gerichte anzubieten je nach Küchenlaune, Mondphase & Wetter.
Weil Hunger einfach sehr unangenehm ist und lange Wartezeiten keinem Freude bringen, wechseln wir an manchen Tagen auf eine kleinere Speisenauswahl.

Wir freuen uns auf Sie!

Speisekarte im Überblick

Speisekarte im Überblick

Unsere Empfehlung für Sie

Gebackener Schafskäse

dazu Tomatenscheiben & Ciabatta
8,50

Matjesfilet mit Kräutern

dazu gebratene Bohnen & Roster
11,90

Große Hausmacher Bratwurst

mit Sauerkraut und Kartoffeln
8,90

Hirschbraten

mit Preiselbeerbirne, Champignons und Klößen
15,50

Garnelen im Tempuramantel

dazu Kräuter-Knoblauchdip, Salatbouquette und Ciabatta
7,90

Gebratenes Welsfilet aus Mecklenburg

mit Kräuterbutter, Basmatireis und Salatteller
14,50

Sie planen eine Festlichkeit oder wünschen ein Catering?

Unsere Karte

Sommerzeit...

Gebackener Schafskäse
dazu Tomatenscheiben und Ciabatta
8,50 €
Mediterrane Vorspeisenplatte
dazu Ciabatta
8,50 €
Carpaccio von Rind
dazu Parmesanspäne, Rucola und Ciabatta
8,90 €
Matjesfilet mit Kräutern
dazu gebratene Bohnen & Röster
11,90 €
Scholle gebraten (grätenfrei)
dazu Kartoffel-Gurkensalat
14,50 €
Gedünsteter norwegischer Lachs
dazu Quinoasalat mit kleinen Tomaten
16,90 €

... und es gibt Pfifferlinge

Frische Pfifferlinge
dazu Kräuterrahmnudel
14,50 €
Schnitzel
mit frischen Pfifferlingen und neuen Kartoffeln
16,50 €
Schweinslendchen
mit frischen Pfifferlingen & Herzoginkartoffeln
8,90 €
Portion Pfifferlinge 7,50 €

Suppen

Eierflockensuppe 3,50 €
Soljanka 4,00 €

Vorspeisen

Gurkensalat 4,00 €
Kleiner gemischter Salat
mit Joghurt–Kräuterdressing  oder Schafskäse
5,00 €
Würzfleisch mit Toast
Feines Ragout vom Huhn mit Sauce Hollandaise überbacken
5,50 €
Mozzarella mit Tomate
dazu Basilikum und Ciabatta
6,90 €
Garnelen im Tempuramantel
dazu Kräuter-Knoblauchdip, Salatbouquette und Ciabatta
7,90 €
Karamellisierter Ziegenfrischkäse
mit Granatapfel, Nüssen, Feigen & Blattsalaten  dazu Baguette
8,50 €

Außerdem kochen wir gerne für Sie:

Hausmachersülze
mit Remouladensoße und Röster
8,90 €
Bauernfrühstück (mit 3 Eiern)
dazu Salatbeilage
8,90 €
Große Hausmacher Bratwurst
mit Sauerkraut, Kartoffeln oder Brot
8,90 €
Schnitzel mit frischen Champignons
dazu Pommes Frites
12,90 €
Schweinesteak mit Würzfleisch überbacken
dazu Kartoffelkroketten
13,50 €
Schnitzel "Schweizer Art" (mit Schinken/Käse überbacken)
dazu Krautsalat und Röster
14,50 €
Schnitzel von der Hühnerbrust naturell gebraten
dazu Süßkartoffelpommes und Caesarsalat
14,90 €
Rodaer Spezialplatte
Kleine Bratwurst, Schweinesteak, Rumpsteak mit Kräuterbutter, Champignons und Röster
15,50 €
Rumpsteak (200g) mit Pfeffersoße
dazu gebratene Bohnen und Kartoffelecken
23,50 €
Rindszunge
dazu buntes Gemüse und Kartoffelkroketten
13,90 €
Wildschweinbraten
mit Preiselbeerbirne, frischen Champignons und hausgemachten Klößen
15,50 €
Schinkenbrett
Hausgeräucherter Lachsschinken, Schinkenspeck und Kochschinken mit Butter und Brot
8,50 €
Käsevariation auf dem Holzbrett
Auswahl feiner Käsesorten garniert mit Feigensenf, Trauben und Nüssen dazu Butter und Brot
10,50 €

Fisch auf den Tisch

Gebackene Forelle
mit zerlassener Butter, Apfel-Rotkraut und Salzkartoffeln
15,50 €
Gebratene Garnelen dazu Spaghetti
mit Ofentomaten und Rucola sowie Parmesan
12,50 €
Welsfilet gebraten
mit Schwarzkümmerknusper dazu Paprikacreme & Basmatireis sowie bunter Salatteller
14,90 €
Zanderfilet gebraten
mit kleinen Sommergemüse & Riesaer Pastasotto
15,50 €

Vegetarische Gerichte

Temperierter Quinoasalat
mit grünem Ofenspargel, kleinen bunten Tomaten und Schafskäse
13,90 €
Vegane Sommerbowl mit Basmatireis
(Süßkartoffel-Spina-Kichererbsen-Kokos)
13,90 €

Für den kleinen Hunger

Eierflockensuppe 1,50 €
Tomatensuppe 1,50 €

Für den Bärenhunger

Pommes Frites mit Ketchup 2,00 €
1 Quarkkeulchen mit Apfelmus
2,50 €
1 Kartoffelkloß mit Soße und Rotkraut 3,50 €
Makkaroni mit Tomatensoße, Wurst & Käse 3,50 €
Fischstäbchen mit Tomatensoße und Kartoffelmus 4,50 €
Kleine Bratwurst mit Kartoffelbrei 4,50 €
Schnitzel mit Buttererbsen und Pommes Frites 4,90 €
Kleiner Braten mit Gemüse und Kroketten 4,90 €
Kinderteller 
(Teller für die besten Happen von Mama und Papa)
0,00 €

Und hinterher was Süßes

Kompott 1,50 €
Clowneisbecher 2,00 €
Eis mit Früchten und Sahne 2,50 €

Vorschau

13.09. – 04.10.2019: Rippchen satt
Traditionell bieten wir Ihnen nach dem Sommer wieder Rippchen zum satt essen. Das heißt, einmal „Rippchen satt“ bestellen und dann so oft Nachschlag verlangen bis Sie wirklich gesättigt sind.

05.10. – 07.11.2019: Wildwochen
Wir servieren Ihnen Herbstgenüsse aus Wald und Flur. Nach wie vor ist das Fleisch von Rehen, Hirschen, Wildschwein und Co. ein gesundes weil fettarmes, weitgehend unbelastetes und damit wertvolles Nahrungsmittel, das einen wahren Fleischgenuss bietet. Mit Erfahrung & Liebe bereitet unsere Küche für Sie variationsreiche Gerichte.

08.11. – 21.11.2019: Gans ganz lecker
Jetzt sind sie richtig lecker – die Martinsgänse. Genießen Sie Brust oder Keule des Federviehs oder auf Wunsch auch die „Gans im Ganzen“ gebraten. Wir liefern Ihnen dieses Traditionsessen auch gern außer Haus.