Speisekarte - Dorfkrug Roda

Roda_Essen

Ländlich - Frisch - Lecker

Ländlich - Frisch - Lecker

Liebe Gäste,

hier finden Sie unsere aktuelle Speisekarte. Allerdings behalten wir uns die Möglichkeit vor, kurzfristig Änderungen vorzunehmen oder weitere Gerichte anzubieten je nach Küchenlaune, Mondphase & Wetter.
Weil Hunger einfach sehr unangenehm ist und lange Wartezeiten keinem Freude bringen, wechseln wir an manchen Tagen auf eine kleinere Speisenauswahl.

Wir freuen uns auf Sie!

Speisekarte im Überblick

Speisekarte im Überblick

Unsere Empfehlung für Sie

Energie-Salat

Blattsalate-Radies-Zucchini-Möhren-Feta-Falafelcrunch
7,50

Ostseedorsch gedünstet mit Kräuterhaube

dazu Wurzelgemüse & Kartoffelstampf
14,90

Hühnerbrust naturell gebraten

dazu Caesarsalat & Süßkartoffelpommes
14,50

Rumpsteak

mit gebratenen Bohnen, Ofenkartoffel & Kräuterdip
18,90

Rindsroulade

dazu Apfel-Rotkohl & hausgemachte Klöße
13,90

Pasta gefüllt mit Limette&Basilikum

dazu Frühlingsgemüse & Parmesan
12,90

Sie planen eine Festlichkeit oder wünschen ein Catering?

Unsere Karte

Zwischen Winterausklang & Frühlingserwachen

Neun-Kräutersüppchen gegen Frühjahrsmüdigkeit 4,00 €
~  
Rindsroulade
dazu Apfel-Rotkohl & hausgemachte Klöße
13,90 €
Hirschbraten
dazu Champignons & hausgemachte Klöße
14,90 €
Kalbsragout
mit Orangen-Möhren & Gnocchis
15,50 €
Rumpsteak (200g Rohgewicht)
dazu gebratene Bohnen, Ofenkartoffel & Kräuterdip
18,90 €
   
Eine süße Kleinigkeit:  
Vanillecreme mit Rhabarber 3,00 €
Schokomousse mit Erdbeer 3,00 €
Crepe mit Joghurt, Banane, Granatapfel&karamellisierten Mandeln 5,00 €
3 Quarkkeulchen mit Apfelmus 6,00 €
   
Ihr "kalter Sonntagsbraten" (den Sie natürlich an jedem anderen Tag auch essen können) für daheim:  Pro Portion
Traditionelle Rinderroulade 10,00 €
Hirschbraten  10,00 €
Wildgulasch  10,00 €
Rindszunge 10,00 €
Korsisches Rinderragout 10,00 €
Und außerdem können Sie kalt abholen:  
Würzfleisch 20,00 €/kg
Hausmacher Sülze mit Remoulade 15,00 €/kg

 

 

Suppen

Eierflockensuppe 3,50 €
Soljanka 3,50 €

Vorspeisen

Kleiner gemischter Salat
mit Joghurt–Kräuterdressing 
5,00 €
Würzfleisch überbacken mit sc. hollandaise
dazu Toast
5,00 €
Garnelen im Tempuramantel
dazu Kräuter-Knoblauchdip&Salatbukett
6,90 €
Energie-Salat
Blattsalate-Radies-Möhre-Zucchini-Feta-Falafelcrunch
7,50 €
Großer bunter Salatteller
mit gebratenen Hühnerbruststreifen 
11,50 €

Außerdem kochen wir gerne für Sie - zum daheim essen:

   
Hausmachersülze
mit Remouladensoße und Röster
9,50 €
Schnitzel mit frischen Champignons
dazu Kartoffelkroketten
12,50 €
Schnitzel "Mailänder Art" (mit Parmesan überbacken)
mit Spaghetti&Tomatenragout
12,50 €
Schweinesteak mit Würzfleisch überbacken
dazu Kartoffelkroketten
13,50 €
Schnitzel "Schweizer Art" (mit Schinken/Käse überbacken)
dazu Röster
13,50 €
Hühnerbrust naturell gebraten
dazu Caesarsalat & Süßkartoffelpommes
14,50 €
Rodaer Spezialplatte
Kleines Schweinesteak mit Kräuterbutter, kleines Rumpsteak mit Champignons, kleine Rodaer Bratwurst dazu Röster
15,50 €
Rindszunge
mit buntem Gemüse & Kartoffelkroketten
13,90 €

Fisch auf den Tisch daheim

Gebratene Garnelen mit Spaghetti
dazu Ofentomaten, Rucola & Parmesan
12,50 €
Ostseedrosch gedünstet mit Kräuterhaube
dazu Wurzelgemüse & Kartoffelstampf
14,90 €
Lachsforellenfilet gebraten
dazu Blattspinat & Risotto
16,00 €

So lang der Fang reicht:

Karpfenfilet aus Koselitz (grätenfrei) 
dazu zerlassene Butter, Rotkraut & Kartoffeln

16,00 €

Vegetarisch

Warmer Quinoasalat
mit Broccoli, Möhre, Spinat
11,90 €
Pasta gefüllt mit Limette und Basilikum
dazu Frühlingsgemüse & Parmesan
12,90 €

Für den Bärenhunger

Pommes Frites mit Ketchup 2,50 €
1 Kartoffelkloß mit Soße und Rotkraut 3,50 €
Nudeln mit Tomatensauce, Wurst&Käse 4,00 €
Kleine Bratwurst mit Soße & Kartoffeln 4,00 €
Fischstäbchen mit Kartoffelmus&Tomatensoße 4,50 €
Schnitzel mit Buttererbsen & Kroketten 4,50 €
Kleiner Braten mit Gemüse und Kroketten 4,90 €

 

Saisonvorschau

Der Umwelt zu Liebe…

... sind wir ab sofort Partner im reCircle Netzwerk Deutschland. Unser Anliegen war es, weniger Einweg-Assietten zu nutzen und eine umweltfreundlichere Alternative zu suchen, die trotzdem Ihr Essen gut warm hält und sicher verschließt. So sind wir auf reCircle aufmerksam geworden.

Wir haben nun Boxen unterschiedlicher Größe – alle mit passenden Deckeln. Produziert werden diese in der Schweiz. Die Behälter sind aus weichmacherfreiem PBT (Polybutylenterephthalat) Kunststoff, der zu 100% recyclebar ist. Die Boxen sind geeignet für Geschirrspülmaschine, Mikrowelle, Gefrierschrank. Sie sind bruchsicher, geschmacks- und geruchsneutral, vegan und schnittfester als anderer Kunststoff. Die durchschnittliche Lebensdauer liegt bei 1,5 Jahren.

Praktisch läuft es so: Bei Ihrer Bestellung hier im Haus sagen Sie, ob Sie Einweg- oder Mehrweggeschirr wünschen. Pro Box zahlen Sie 10 € Pfand. Das ist eine Menge - gerade, wenn man mehrere Essen bestellt. Aber das Geld ist ja quasi nur "geparkt" bei uns - das erhalten Sie zu 100% bei Rückgabe der Boxen wieder. Und wir alle haben das gute Gefühl, dem Müllberg, den wir gerade zusätzlich produzieren, nicht tatenlos gegenüber zu stehen.

PS: Und wenn sich auch andere Restaurants dem reCircle anschließen, haben Sie es noch einfacher, denn man kann die Boxen bei jedem beliebigen Partner zurück geben. Roda ist ja nicht ganz der Nabel der Welt 🙂