Ländlich - Frisch - Lecker
Liebe Gäste,
hier finden Sie unsere aktuelle Speisekarte. Allerdings behalten wir uns die Möglichkeit vor, kurzfristig Änderungen vorzunehmen oder weitere Gerichte anzubieten je nach Küchenlaune, Mondphase & Wetter.
Weil Hunger einfach sehr unangenehm ist und lange Wartezeiten keinem Freude bringen, wechseln wir an manchen Tagen auf eine kleinere Speisenauswahl.
Wir freuen uns auf Sie!
Speisekarte im Überblick
Unsere Empfehlung für Sie
Sie planen eine Festlichkeit oder wünschen ein Catering?
Unsere Karte
Aus der Region
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Wild aus der Dübener Heide Wildgulasch dazu Quittenchutney, Kürbis-Salbei-Bandnudeln |
17,50 € |
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Cunnersdorfer Freilandrind Tafelspitz mit Meerrettichcreme dazu Wurzelgemüse & Petersilienkartoffeln |
17,50 € |
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Jungbulle aus sächsischer Zucht Rumpsteak (200g Rohgewicht) dazu Chilibutter, Bohnenragout & Kartoffelecken |
22,90 € |
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Es ist Gänsezeit... |
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Gänsebrust oder Gänsekeule dazu Apfel-Rotkohl & hausgemachte Klöße |
24,90 € |
| Die "Dorfkrug-Küche für Daheim" funktioniert auch jetzt noch. Auf Vorbestellung können Sie gern kalt abholen: | |
| Sonntagsbraten: Hirschbraten, Wildgulasch 12,00 €/Portion | |
| Rindszunge, Korsischer Gulasch 10,00 €/Portion | |
| Gänsebrust, Gänsekeule 18,00 €/Portion | |
| Würzfleisch 22,50/kg | |
| Hausmacher Sülze&Remoulade 15,00 €/kg | |
Suppen
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Eierflockensuppe Soljanka |
4,50 € 4,50 € |
| Kürbissuppe mit Kokosschaum & Kürbiskernen |
6,00 € |
Vorspeisen
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Kleiner gemischter Salat Kleiner gemischter Salat |
6,00 € 6,50 € |
| Würzfleisch überbacken mit sc. hollandaise dazu Toast |
6,00 € |
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Mozzarella mit roter Beete dazu Walnuß-Honigdip, Feldsalat & Ciabatta Garnelen im Tempuramantel dazu herbstliche Blattsalate & fruchtiger Mango-Linsendip |
8,50 €
9,90 € |
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Karamellisierter Ziegenfrischkäse Carpaccio vom Rind |
10,50 € 11,50 € |
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Tranchen vom Lachs mariniert mit buntem Pfeffer und roter Beete dazu Fenchel-Apfelsalat & Wikingerbrot |
11,50 € |
Außerdem kochen wir gerne für Sie:
| Rodaer Bratwurst mit Sauerkraut und Kartoffeln | 10,90 € |
| Hausmachersülze mit Remouladensoße & Röster | 11,50 € |
| Schnitzel mit frischen Champignons dazu pommes frites |
14,90 € |
| Schweinesteak mit Würzfleisch überbacken dazu Kartoffelkroketten |
16,90 € |
| Schnitzel "Schweizer Art" (mit Schinken/Käse überbacken) dazu Krautsalat und Kartoffelecken |
16,50 € |
| Rodaer Spezialplatte Kleines Schweinesteak mit Kräuterbutter, kleines Rumpsteak mit Champignons, kleine Rodaer Bratwurst dazu Röster |
17,50 € |
| Rindszunge dazu buntes Gemüse & Kartoffelkroketten |
16,50€ |
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Hirschbraten * |
17,50 € |
Fisch auf den Tisch
| Gebratene Garnelen mit Spaghetti dazu Ofentomaten, Rucola & Parmesan |
12,50 € |
| Koselitzer Karpfenfilet (grätenfrei) blau dazu Meerrettich, Apfel-Rotkohl & Kartoffeln |
17,50 € |
| Zanderfilet gebraten dazu gebratener Blumenkohl, Broccoli, bunte Möhren & Risotto |
17,90 € |
| Gebackene Forelle dazu klassisch zerlassene Butter, Apfel-Rotkohl & Kartoffeln |
18,50 € |
Vegetarisch
| 3erlei Knödel (Kürbis/Käse/rote Beete) gebraten in Butter, mit Parmesan & Blattsalaten |
14,90 € |
| Mit Sauerkraut gefüllte Teigtaschen dazu rote Beetewürfel & Rahm (vegan) |
14,90 € |
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Buntes Gemüsecurry&Basmatireis |
15,50 € |
| Cremiges Risotto mit Waldpilzen & Parmesan | 16,90 € |
Für den Bärenhunger
| Pommes Frites mit Ketchup | 3,00 € |
| 1 Kartoffelkloß mit Soße und Rotkraut | 4,00 € |
| Nudeln mit Tomatensauce, Wurst&Käse | 4,50 € |
| Kleine Bratwurst mit Soße & Kartoffeln | 6,50 € |
| Fischstäbchen mit Kartoffelmus&Tomatensoße | 6,50 € |
| Schnitzel mit Buttererbsen & Kroketten | 6,50 € |
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Kleiner Braten mit Gemüse und Kroketten Nuggets vom Feld, Broccoli & pommes frites |
6,50 € 7,50 € |
Ankommen und einen Aperitif genießen
| PriSecco - rosé (alkoholfrei) Saft von Boskoop Äpfeln, Himbeeren, Rose und zugesetzter Kohlensäure |
0,1 l | 3,00 € |
| Cinzano bianco - Wermut weiß | 0,1 l | 3,90 € |
| Martini rosso - Wermut rot | 0,1 l | 3,90 € |
| Campari - wahlweise Orange oder Soda | 0,2 l | 5,90 € |
| Aperol Sprizz | 0,2 l | 6,50 € |
| Inge Sprizz | 0,2 l | 6,50 € |
| Gin & Tonic (verschiedene Kombinationen wählbar-auch alkoholfrei) | 0,25 l | 7,00 € |
Erfrischend, fruchtig, spritzig & alkoholfrei
| Margon Mineralwasser (classic, medium, still) |
0,25 l | 2,00 € | 0,75 l | 4,90 € | |
| Margon Tonic | 0,25 l | 3,00 € | |||
| Margon Ginger Ale | 0,25 l | 3,00 € | |||
| Margon Bitter Lemon | 0,25 l | 3,00 € | |||
| Coca Cola | 0,2 l | 2,50 € | 0,4 l | 4,00 € | |
| Fanta | 0,2 l | 2,50 € | 0,4 l | 4,00 € | |
| Sprite | 0,2 l | 2,50 € | 0,4 l | 4,00 € | |
| Spezi (Fanta+Cola) | 0,2 l | 2,50 € | 0,4 l | 4,00 € |
Säfte von der Obstkelterei Heide aus Sachsen:
| Apfelsaft/Apfelschorle | 0,2 l | 2,50 € | 0,4 l | 4,50 € | |
| Tomatensaft | 0,2 l | 2,50 € | 0,4 l | 4,50 € | |
| Orangensaft | 0,2 l | 2,50 € | 0,4 l | 4,50 € | |
| Sauerkirschnektar | 0,2 l | 2,50 € | 0,4 l | 4,50 € | |
| Bananennektar | 0,2 l | 2,50 € | 0,4 l | 4,50 € | |
| KiBa (Kirsch + Banane) | 0,2 l | 2,50 € | 0,4 l | 4,50 € |
Wir servieren Ihnen die Säfte auch gern als Schorlen mit spritzigem oder stillem Wasser.
Frisch gezapft vom Faß:
| Köstritzer Edel Pils | 0,3 l | 2,90 € | 0,5 l | 4,50 € | |
| Bitburger Pilsner | 0,3 l | 2,90 € | 0,5 l | 4,50 € | |
| Köstritzer Schwarzbier | 0,3 l | 2,90 € | 0,5 l | 4,50 € | |
| Radler | 0,3 l | 2,90 € | 0,5 l | 4,50 € | |
| Radler alkoholfrei | 0,5 l | 4,50 € | |||
| Diesel (Bier & Cola) | 0,3 l | 2,90 € | 0,5 l | 4,50 € |
Dem Himmel so nah:
Benediktiner Weissbier aus dem Kloster Ettal, gebraut nach benediktinischer Originalrezeptur mit Ettaler Kellerhefe.
| Weißbier alkoholfrei | 0,5 l | 4,50 € |
| Weißbier dunkel | 0,5 l | 4,50 € |
| Weißbier naturtrüb | 0,3 l | 2,90 € |
| 0,5 l | 4,50 € |
Blumige Vielfalt aus der Flasche:
| Bitburger 0,0% alkoholfrei | 0,33 l | 3,00 € |
Weißweine
Weine aus unserem schönen Elbtal
| Goldriesling, QbA, trocken | 0,2 l | 5,50 € | 0,75 l | 19,90 € | |
| Müller Thurgau, QbA, trocken | 0,2 l | 6,50 € | 0,75 l | 24,90 € | |
| Flaschenweine | |||||
| "Maria Glück" Cuvée, QbA, trocken | 0,75 l | 20,90 € | |||
| Spätburgunder, QbA, trocken | 0,75 l | 24,90 € |
Weine von Da & Dort
| Grauer Burgunder, QbA, trocken | 0,2 l | 4,90 € | 0,75 l | 17,90 € | |
| Riesling Kabinett, trocken | 0,2 l | 4,90 € | 0,75 l | 17,90 € | |
| Bacchus, QbA, halbtrocken | 0,2 l | 4,90 € | 0,75 l | 17,90 € | |
| Scheurebe Kabinett, lieblich | 0,2 l | 4,90 € | 0,75 l | 17,90 € | |
| Flaschenweine | |||||
| Sauvignon Blanc Spätlese, trocken | 0,75 l | 19,90 € | |||
| Chardonnay "Selma" Spätlese, trocken | 0,75 l | 19,90 € | |||
| Weißburgunder Kabinett, trocken | 0,75 l | 17,90 € | |||
| Riesling, QbA, halbtrocken | 0,75 l | 17,90 € | |||
| Gelber Muskateller, QbA, halbrocken | 0,75 l | 17,90 € |
Rosé- und Rotweine
Offen
| Cuvée Rosé, QbA, trocken | 0,2 l | 4,90 € | 0,75 l | 17,90 € | |
| PurPur Cuvée, trocken | 0,2 l | 5,90 € | 0,75 l | 22,90 € | |
| Lemberger, QbA, trocken | 0,2 l | 4,90 € | 0,75 l | 17,90 € | |
| Dornfelder, QbA, feinherb | 0,2 l | 4,90 € | 0,75 l | 17,90 € | |
| Spätburgunder, QbA, halbtrocken | 0,2 l | 4,90 € | 0,75 l | 17,90 € | |
| Flaschenweine | |||||
| Trollinger mit Lemberger, QbA, feinherb | 0,75 l | 17,90 € | |||
| Spätburgunder "Maria" Spätlese, trocken | 0,75 l | 22,90 € |
Kaffeespezialitäten
| Tasse J.J. Darboven Kaffee | 2,00 € |
| Kännchen J.J. Darboven Kaffee | 3,80 € |
| Tasse Kaffee Haag coffeinfrei | 2,00 € |
| Tasse Espresso einfach | 2,00 € |
| Tasse Espresso doppelt | 3,50 € |
| Tasse Cappucino | 3,00 € |
| Große Tasse Milchkaffee | 3,50 € |
| Glas Latte Macchiato | 4,00 € |
Teegenuss
Wir bereiten Eilles Tee zu - loser Blatt- und Brokentee im Gewebebeutel - für feines, natürliches Aroma
| Englisch Select Ceylon Blatt (Schwarztee) | 2,90 € |
| Sonne Asiens Blatt (Aromatisierter Grüntee) | 2,90 € |
| Kräutergarten | 2,90 € |
| Kamille | 2,90 € |
| Pfefferminze | 2,90 € |
| Sommerbeeren (Früchtemischung) | 2,90 € |
Weitere Heißgetränke
| Glas heiße Zitrone | 3,00 € |
| Ingwertee (frischer Ingwer aufgebrüht) | 3,00 € |
| Cocoya Trinkschokolade mit Milchschaum | 3,50 € |
| Glas Glühwein (weiß oder rot) | 4,00 € |
| Glas Grog vom Rum | 4,00 € |
Brände & Geiste
| Stiegenhaushof im Zillertal | 2cl | 3,50 € |
| - Honig Williams | ||
| - Williamsbrand | ||
| - Zirbenkiefer | ||
| - Marillenbrand | ||
| - Alte Zwetschke | ||
| - Meisterwurz | ||
| Edelbrennerei Franziska Bischoff | 2cl | 3,50 € |
| - Ingwerbrand | ||
| - Schwarze Johannisbeere | ||
| - Sauerkirsche |
Gin
| Bombay Saphir | 4cl | 5,00 € |
| Malfy con Limone | 4cl | 5,00 € |
Grappa
| Di Barolo | 2cl | 2,50 € |
| Riesling Grappa (Hausmarke vom Weinberg Winzerblick) | 2cl | 2,50 € |
Wodka & Korn
| Moskowskaja Wodka | 2cl | 2,00 € |
| Nordhäuser Korn | 2cl | 2,00 € |
Aquavit
| Malteser | 2cl | 2,00 € |
| Helbing | 2cl | 2,00 € |
Whisky
| Tyrconell (Single Malt, Irish Whisky) | 4cl | 6,00 € |
| Aberfeldy, 12 Jahre (Highland Single Malt, Scotch Whisky) | 4cl | 6,50 € |
| Lagavulin, 16 Jahre (Islay Single Malt, Scotch Whisky) | 4cl | 7,00 € |
Rum
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Plantation Rum extra old - 20th Anniversario (Barbados) |
4cl | 5,50 € |
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Puntacana XOX 50 Anniversario (Dominikanische Republik) |
4cl | 6,90 € |
Weinbrand, Kräuter & Liköre
| Wilthener Weinbrand No.1 | 2cl | 2,50 € |
| Underberg | 2cl | 2,50 € |
| Fernet Branca | 2cl | 2,00 € |
| Jägermeister | 2cl | 2,00 € |
| Becherovka | 2cl | 2,00 € |
| Ramazotti | 2cl | 2,00 € |
| Baileys | 4cl | 3,50 € |
Saisonvorschau
Der Umwelt zu Liebe…
... sind wir ab sofort Partner im reCircle Netzwerk Deutschland. Unser Anliegen war es, weniger Einweg-Assietten zu nutzen und eine umweltfreundlichere Alternative zu suchen, die trotzdem Ihr Essen gut warm hält und sicher verschließt. So sind wir auf reCircle aufmerksam geworden.
Wir haben nun Boxen unterschiedlicher Größe – alle mit passenden Deckeln. Produziert werden diese in der Schweiz. Die Behälter sind aus weichmacherfreiem PBT (Polybutylenterephthalat) Kunststoff, der zu 100% recyclebar ist. Die Boxen sind geeignet für Geschirrspülmaschine, Mikrowelle, Gefrierschrank. Sie sind bruchsicher, geschmacks- und geruchsneutral, vegan und schnittfester als anderer Kunststoff. Die durchschnittliche Lebensdauer liegt bei 1,5 Jahren.
Praktisch läuft es so: Bei Ihrer Bestellung hier im Haus sagen Sie, ob Sie Einweg- oder Mehrweggeschirr wünschen. Pro Box zahlen Sie 10 € Pfand. Das ist eine Menge - gerade, wenn man mehrere Essen bestellt. Aber das Geld ist ja quasi nur "geparkt" bei uns - das erhalten Sie zu 100% bei Rückgabe der Boxen wieder. Und wir alle haben das gute Gefühl, dem Müllberg, den wir gerade zusätzlich produzieren, nicht tatenlos gegenüber zu stehen.
PS: Und wenn sich auch andere Restaurants dem reCircle anschließen, haben Sie es noch einfacher, denn man kann die Boxen bei jedem beliebigen Partner zurück geben. Roda ist ja nicht ganz der Nabel der Welt 🙂
