Ländlich – Frisch – Lecker
Liebe Gäste,
hier finden Sie unsere aktuelle Speisekarte. Allerdings behalten wir uns die Möglichkeit vor, kurzfristig Änderungen vorzunehmen oder weitere Gerichte anzubieten je nach Küchenlaune, Mondphase & Wetter.
Weil Hunger einfach sehr unangenehm ist und lange Wartezeiten keinem Freude bringen, wechseln wir an manchen Tagen auf eine kleinere Speisenauswahl.
Wir freuen uns auf Sie!
Speisekarte im Überblick
Unsere Empfehlung für Sie
Zucchinischnitzel mit Blumenkohl-Kartoffelpanade
schwarzes Linsenragout, buntes Gemüse & Paprikasauce (vegan) 19,00 €
Norwegisches Lachsfilet
mit Gewürzhaube, grün-weißem Ofenspargel, Pasta&Zitronenrahm
26,50 €
Hühnerbrust naturell gebraten
dazu Caesarsalat & Süßkartoffelpommes
20,00 €
Entrecote (300g)
auf Zwiebelcreme, Staudensellerie, Radies, Pflücksalat dazu Parmesankroketten
29,90 €
Hirschbraten aus der Dübener Heide
mit Preiselbeerbirne, Champignons&Knödel
22,50 €
Burrata & Tomaten-Brotsalat
mit Oliven und Rucola
11,50 €
Sie planen eine Festlichkeit?
Unsere Karte
| Spargelzeit | Preis |
|---|---|
| Spargelsuppe | 5,90€ |
| Spargel Dreierlei Spargel-Erdbeersalat / Bruschetta mit grünem Spargel-Pesto&pochiertem Ei/ gebackene Spargel-Schinken-Roulade | 14,50 € |
| ~ | |
| Spargel „Bürgerliche Art“ mit zerlassener Butter & Kartoffeln | 20,90 € |
| Omelett mit frischen Kräutern & Spargel | 20,90 € |
| Spargel mit Parmesan dazu gutes Olivenöl & Ciabatta | 22,50 € |
| Schnitzel vom Schwein mit Spargel & Kartoffeln | 24,90 € |
| Rindszunge mit Spargel & Kartoffelkroketten | 25,90 € |
| Norwegisches Lachsfilet mit Gewürzhaube, grün-weißem Ofenspargel, Pasta & Zitronenrahm | 26,50 € |
| Streifen vom Entrecote (150g) & grün-weißer Ofenspargel dazu Pflücksalat, kleine Tomaten, Mozzarella, Vinaigrette & Ciabatta | 27,50 € |
| Wir servieren die Spargelgerichte mit zerlassener Butter oder, wenn Sie es wünschen, mit Sauce Hollandaise. | |
| Portion Spargel extra | 10,90 € |
| Portion sauce hollandaise zusätzlich | 2,50 € |
| . | |
| Die „Dorfkrug-Küche für Daheim“ funktioniert auch jetzt noch. Auf Vorbestellung können Sie gern abholen: | Pro Portion |
| Kalter Sonntagsbraten: Hirschbraten, Rinderzunge, Wildgulasch | 12,00 € |
| . | |
| Würzfleisch | 22,50 €/kg |
| Hausmacher Sülze mit Remoulade | 20,00 €/kg |
| Suppen | Preis |
|---|---|
| Eierflockensuppe | 5,50 € |
| Soljanka | 6,50 € |
| Vorspeisen | Preis |
|---|---|
| Kleiner gemischter Salat mit Joghurt–Kräuterdressing | 7,50 € |
| Kleiner gemischter Salat mit Feta in Kräuteröl | 7,90 € |
| Würzfleisch überbacken mit sc. hollandaise dazu Toast | 8,00 € |
| Burrata (italienischer Frischkäse) & Tomaten-Brotsalat mit Olive und Rucola | 11,50 € |
| Garnelen im Tempuramantel dazu Kräuter-Knoblauchdip, Salatbouquette & Ciabatta | 11,50 € |
| Carpaccio vom Rind mit Rucola, Tomate, Parmesan & Ciabatta | 14,50 € |
| Außerdem kochen wir gerne für Sie: | Preis |
|---|---|
| Große Bratwurst Hausmacher Art mit Sauerkraut, Kartoffeln | 14,50 € |
| Hausmachersülze mit Remouladensoße & Röster | 14,50 € |
| Roastbrätl mit braunen Zwiebeln, Salatbeilage & Röster | 18,90 € |
| Schnitzel mit frischen Champignons dazu Pommes Frites | 19,00 € |
| Schweinesteak mit Würzfleisch überbacken dazu Kartoffelkroketten | 21,50 € |
| Schnitzel „Schweizer Art“ (mit Schinken/Käse überbacken) dazu Krautsalat und Kartoffelecken | 20,90 € |
| Hühnerbrust naturell gebraten mit Caesarsalat & Süßkartoffelpommes | 20,00 € |
| Rodaer Spezialplatte (Kleine Bratwurst, kleines Schweinesteak mit Champignons & kleines Rumpsteak mit Kräuterbutter) dazu Röster | 22,50 € |
| Hirschbraten aus der Dübener Heide dazu Preiselbeerbirne, Champignons & Knödel | 22,50 € |
| Entrecote (300g) auf Zwiebelcreme, Staudensellerie, Radies und Pflücksalat dazu Parmesankroketten | 29,90 € |
| Fisch auf den Tisch | Preis |
|---|---|
| Matjesfilets mit roter Zwiebel, Bohnen, Kräuter-Joghurtdip & Röster | 16,50 € |
| Gebratene Garnelen mit Spaghetti dazu Ofentomaten, Rucola & Parmesan | 17,50 € |
| Zanderfilet gebraten dazu dazu Kräuterbutter, buntes Gemüse & Petersilienkartoffeln | 21,50 € |
| Vegetarisch | Preis |
|---|---|
| Kleine Spinatknödel und Käseknödel dazu Blattsalate, zerlassene Butter & Parmesan | 15,50 € |
| Teigtaschen mit Steinpilzfüllung dazu Petersilienrahm, Walnuss & Parmesan | 18,50 € |
| Zucchinischnitzel in der Blumenkohl-Kartoffelpanadel mit schwarzem Linsenragout, butem Gemüse & Paprikasauce (vegan) | 19,00 € |
| Für den Bärenhunger | Preis |
|---|---|
| Pommes Frites mit Ketchup | 3,50 € |
| 1 Kartoffelkloß mit Soße und Rotkraut | 4,50 € |
| Nudeln mit Tomatensauce, Wurst & Käse | 5,50 € |
| Kleine Bratwurst mit Soße & Kartoffeln | 7,50 € |
| Fischstäbchen mit Kartoffelmus & Tomatensoße | 7,50 € |
| Schnitzel mit Buttererbsen & pommes frites | 7,50 € |
| Kleiner Braten mit Gemüse und Kroketten | 7,50€ |
| Nuggets vom Feld, Broccoli & Pommes Frites | 8,50 € |
Getränke
| Ankommen und einen Aperitif genießen | Menge | Preis |
|---|---|---|
| PriSecco – rosé (alkoholfrei) Saft von Boskoop Äpfeln, Himbeeren, Rose und zugesetzter Kohlensäure | 0,1 l | 3,00 € |
| Cinzano bianco – Wermut weiß | 0,1 l | 3,90 € |
| Martini rosso – Wermut rot | 0,1 l | 3,90 € |
| Campari – wahlweise Orange oder Soda | 0,2 l | 6,50 € |
| Aperol Sprizz | 0,2 l | 7,00 € |
| Inge Sprizz | 0,2 l | 7,00 € |
| Gin & Tonic (verschiedene Kombinationen wählbar) | 0,25 l | 7,00 € |
| Erfrischend, Fruchtig, Spritzig, alkoholfrei | Klein | Preis | . | Groß | Preis |
|---|---|---|---|---|---|
| Margon Mineralwasser (classic, medium, still) | 0,25 l | 3,00 € | 0,75 l | 5,50 € | |
| Margon Tonic | 0,25 l | 3,50 € | |||
| Margon Ginger Ale | 0,25 l | 3,50 € | |||
| Margon Bitter Lemon | 0,25 l | 3,50 € | |||
| . | |||||
| Coca Cola | 0,2 l | 3,00 € | 0,4 l | 4,50 € | |
| Fanta | 0,2 l | 3,00 € | 0,4 l | 4,50 € | |
| Sprite | 0,2 l | 3,00 € | 0,4 l | 4,50 € | |
| Spezi (Fanta+Cola) | 0,2 l | 3,00 € | 0,4 l | 4,50 € |
| Säfte von der Obstkelterei Heide aus Sachsen | Klein | Preis | . | Groß | Preis |
|---|---|---|---|---|---|
| Apfelsaft/Apfelschorle | 0,2 l | 3,30 € | 0,4 l | 5,00 € | |
| Tomatensaft | 0,2 l | 3,30 € | 0,4 l | 5,00 € | |
| Orangensaft | 0,2 l | 3,30 € | 0,4 l | 5,00 € | |
| Sauerkirschnektar | 0,2 l | 3,30 € | 0,4 l | 5,00 € | |
| Bananennektar | 0,2 l | 3,30 € | 0,4 l | 5,00 € | |
| KiBa (Kirsch + Banane) | 0,2 l | 3,30 € | 0,4 l | 5,00 € |
| Blumige Vielfalt aus der Flasche | Menge | Preis |
|---|---|---|
| Bitburger 0,0% alkoholfrei | 0,33 l | 3,70 € |
| Radler alkoholfrei | 0,5 l | 5,30 € |
| Frisch gezapft vom Fass | Klein | Preis | . | Groß | Preis |
|---|---|---|---|---|---|
| Köstritzer Edel Pils | 0,3 l | 3,50 € | 0,5 l | 5,30 € | |
| Bitburger Pilsner | 0,3 l | 3,50 € | 0,5 l | 5,30 € | |
| Köstritzer Schwarzbier | 0,3 l | 3,50 € | 0,5 l | 5,30 € | |
| Radler | 0,3 l | 3,50 € | 0,5 l | 5,30 € | |
| Radler alkoholfrei | 0,5 l | 5,30 € | |||
| Diesel (Bier & Cola) | 0,3 l | 3,50 € | 0,5 l | 5,30 € |
| Benediktiner Weißbiere | Menge | Preis |
|---|---|---|
| Weißbier alkoholfrei | 0,5 l | 5,30 € |
| Weißbier dunkel | 0,5 l | 5,30 € |
| Weißbier naturtrüb | 0,3 l | 3,50 € |
| 0,5 l | 5,30 € |
| Blumige Vielfalt aus der Flasche | Menge | Preis |
|---|---|---|
| Bitburger 0,0% alkoholfrei | 0,33 l | 3,70 € |
| Weißweine aus dem Elbtal | Glas | Preis | . | Flasche | Preis |
|---|---|---|---|---|---|
| Goldriesling, QbA, trocken | 0,2 l | 5,90 € | 0,75 l | 20,90 € | |
| Müller Thurgau, QbA, trocken | 0,2 l | 7,50 € | 0,75 l | 26,50 € | |
| „Maria Glück“ Cuvée, QbA, trocken | 0,75 l | 21,90 € | |||
| Spätburgunder, QbA, trocken | 0,75 l | 24,90 € |
| Weißweine von Da & Dort | Glas | Preis | . | Flasche | Preis |
|---|---|---|---|---|---|
| Burgunder Cuvée, QbA, trocken | 0,2 l | 5,50 € | 0,75 l | 19,00 € | |
| Riesling Kabinett, trocken | 0,2 l | 5,50 € | 0,75 l | 19,00 € | |
| Bacchus, QbA, halbtrocken | 0,2 l | 5,50 € | 0,75 l | 19,00 € | |
| Scheurebe Kabinett, lieblich | 0,2 l | 5,50 € | 0,75 l | 19,00 € | |
| Sauvignon Blanc Spätlese, trocken | 0,75 l | 20,90 € | |||
| Chardonnay „Selma“ Spätlese, trocken | 0,75 l | 20,90 € | |||
| Weißburgunder Kabinett, trocken | 0,75 l | 19,00 € | |||
| Riesling, QbA, halbtrocken | 0,75 l | 19,00 € | |||
| Gelber Muskateller, QbA, halbrocken | 0,75 l | 19,00 € |
| Offene Rosé- & Rotweine | Glas | Preis | . | Flasche | Preis |
|---|---|---|---|---|---|
| Cuvée Rosé, QbA, trocken | 0,2 l | 5,50 € | 0,75 l | 19,00 € | |
| PurPur Cuvée, trocken | 0,2 l | 6,90 € | 0,75 l | 25,90 € | |
| Lemberger, QbA, trocken | 0,2 l | 5,50 € | 0,75 l | 19,00 € | |
| Dornfelder, QbA, feinherb | 0,2 l | 5,50 € | 0,75 l | 19,00 € | |
| Spätburgunder, QbA, halbtrocken | 0,2 l | 5,50 € | 0,75 l | 19,00 € | |
| Trollinger mit Lemberger, QbA, feinherb | 0,75 l | 19,00 € | |||
| Spätburgunder „Maria“ Spätlese, trocken | 0,75 l | 25,90 € |
| Kaffeespezialitäten | Preis |
|---|---|
| Tasse J.J. Darboven Kaffee | 2,50 € |
| Kännchen J.J. Darboven Kaffee | 4,50 € |
| Tasse Kaffee Haag coffeinfrei | 2,50 € |
| Tasse Espresso einfach | 2,00 € |
| Tasse Espresso doppelt | 4,00 € |
| Tasse Cappucino | 4,00 € |
| Große Tasse Milchkaffee | 4,50 € |
| Glas Latte Macchiato | 4,50 € |
| Teegenuss | Preis |
|---|---|
| Englisch Select Ceylon Blatt (Schwarztee) | 3,50 € |
| Sonne Asiens Blatt (Aromatisierter Grüntee) | 3,50 € |
| Kräutergarten | 3,50 € |
| Kamille | 3,50 € |
| Pfefferminze | 3,50 € |
| Sommerbeeren (Früchtemischung) | 3,50 € |
| Weitere Heißgetränke | Preis |
|---|---|
| Glas heiße Zitrone | 3,50 € |
| Ingwertee (frischer Ingwer aufgebrüht) | 3,50 € |
| Cocoya Trinkschokolade mit Milchschaum | 4,00 € |
| Glas Winzerglühwein (weiß) | 4,50 € |
| Glas Grog vom Rum | 4,50 € |
| Brände & Geiste | Menge | Preis |
|---|---|---|
| Stiegenhaushof im Zillertal | 2 cl | 3,70 € |
| – Honig Williams – Williamsbrand – Zirbenkiefer – Marillenbrand – Alte Zwetschke – Meisterwurz | ||
| Edelbrennerei Franziska Bischoff | 2 cl | 3,70 € |
| – Ingwerbrand – Schwarze Johannisbeere – Sauerkirsche |
| Gin | Menge | Preis |
|---|---|---|
| Bombay Saphir | 4 cl | 6,50 € |
| Malfy con Limone | 4 cl | 6,50 € |
| Grappa | Menge | Preis |
|---|---|---|
| Di Barolo | 2 cl | 3,00 € |
| Wodka & Korn | Menge | Preis |
|---|---|---|
| Moskowskaja Wodka | 2 cl | 2,50 € |
| Nordhäuser Korn | 2 cl | 2,50 € |
| Aquavit | Menge | Preis |
|---|---|---|
| Malteser | 2 cl | 2,50 € |
| Helbing | 2 cl | 2,50 € |
| Whisky | Menge | Preis |
|---|---|---|
| Tyrconell (Single Malt, Irish Whisky) | 4 cl | 6,50 € |
| Aberfeldy, 12 Jahre (Highland Single Malt, Scotch Whisky) | 4 cl | 7,00 € |
| Lagavulin, 16 Jahre (Islay Single Malt, Scotch Whisky) | 4 cl | 8,00 € |
| Rum | Menge | Preis |
|---|---|---|
| Plantation Rum extra old – 20th Anniversario (Barbados) | 4 cl | 7,00 € |
| Puntacana XOX 50 Anniversario (Dominikanische Republik) | 4 cl | 9,00 € |
| Weinbrand, Kräuter & Liköre | Menge | Preis |
|---|---|---|
| Wilthener Weinbrand No.1 | 2 cl | 3,00 € |
| Underberg | 2 cl | 3,00 € |
| Fernet Branca | 2 cl | 3,00 € |
| Jägermeister | 2 cl | 2,50 € |
| Becherovka | 2 cl | 2,50 € |
| Ramazotti | 2 cl | 3,00 € |
| Baileys | 4 cl | 5,00 € |