Ländlich - Frisch - Lecker
Liebe Gäste,
hier finden Sie unsere aktuelle Speisekarte. Allerdings behalten wir uns die Möglichkeit vor, kurzfristig Änderungen vorzunehmen oder weitere Gerichte anzubieten je nach Küchenlaune, Mondphase & Wetter.
Weil Hunger einfach sehr unangenehm ist und lange Wartezeiten keinem Freude bringen, wechseln wir an manchen Tagen auf eine kleinere Speisenauswahl.
Wir freuen uns auf Sie!
Speisekarte im Überblick
Unsere Empfehlung für Sie
Sie planen eine Festlichkeit oder wünschen ein Catering?
Unsere Karte
Wild-Wochen
| Holundersuppe mit Croutons und Rahm |
4,50 € |
| Kürbissuppe mit gerösteten Kernen&Öl |
4,50 € |
| Fasanenbrust im Schinkenmantel (80g) Wurzelgemüse, Romanesco, Kartoffelpüree |
10,50 € |
| Wildschweinbraten Apfel-Rotkohl, Knödel |
14,50 € |
| Hirschbraten Preiselbeerbirne, Champignons, hausgemachte Klöße |
15,90 € |
| Wildschnitzel Preiselbeeren, Caesarsalat, Süßkartoffelpommes |
17,50 € |
| Wildragout Parmesan, Kräuterseitlinge, Bandnudeln |
17,50 € |
| Wildsteak (180g) Portweinsoße, Kartoffel-Selleriegratin |
17,90 € |
Suppen
| Eierflockensuppe | 4,00 € |
| Soljanka | 4,00 € |
Vorspeisen
| Gurkensalat | 4,00 € |
| Kleiner gemischter Salat mit Joghurt–Kräuterdressing oder Schafskäse |
5,00 € |
| Würzfleisch mit Toast Feines Ragout vom Huhn mit Sauce Hollandaise überbacken |
5,50 € |
| Büffelmozzarella mit Tomate dazu Balsamico, Basilikum und Ciabatta |
7,90 € |
| Garnelen im Tempuramantel dazu Kräuter-Knoblauchdip, Salatbouquette und Ciabatta |
7,90 € |
| Herbstliche Blattsalate mit Birne, Trauben, Granatapfel, Nüssen, Honig & Ziegenkäse dazu Ciabatta |
8,50 € |
Außerdem kochen wir gerne für Sie:
| Hausmachersülze mit Remouladensoße und Röster |
9,50 € |
| Bauernfrühstück (mit 3 Eiern) dazu Salatbeilage |
9,50 € |
| Große Hausmacher Bratwurst mit Sauerkraut, Kartoffeln oder Brot |
9,50 € |
| Schnitzel mit frischen Champignons dazu Pommes Frites |
12,90 € |
| Schweinesteak mit Würzfleisch überbacken dazu Kartoffelkroketten |
13,50 € |
| Schnitzel "Schweizer Art" (mit Schinken/Käse überbacken) dazu Krautsalat und Kartoffelecken mit Kräuterdip |
14,50 € |
| Schnitzel von der Hühnerbrust naturell gebraten dazu Süßkartoffelpommes und Caesarsalat |
14,90 € |
| Rodaer Spezialplatte Kleine Bratwurst, Schweinesteak, Rumpsteak mit Kräuterbutter, Champignons und Röster |
15,50 € |
| Rumpsteak (200g) mit Pfeffersoße dazu gebratene Bohnen und Kartoffelecken |
23,50 € |
| Rindszunge dazu buntes Gemüse und Kartoffelkroketten |
13,90 € |
| Schweinslendchen mit Blumenkohl, Broccoli und Herzoginkartoffeln |
14,90 € |
| Käsevariation auf dem Holzbrett Auswahl feiner Käsesorten garniert mit Feigensenf, Trauben und Nüssen dazu Butter und Brot |
12,50 € |
Fisch auf den Tisch
| Gebackene Forelle mit zerlassener Butter, Apfel-Rotkraut und Salzkartoffeln |
15,50 € |
| Welsfilet gebraten mit Schwarzkümmerknusper dazu Paprikacreme & Basmatireis sowie bunter Salatteller |
14,90 € |
| Zanderfilet gebraten dazu Kürbisrisotto |
15,50 € |
Vegetarische Gerichte
| Teigtaschen mit Kürbisfüllung dazu Kürbisgemüse und Petersilien-Walnußpesto |
12,90 € |
| Bunte Gemüsebowle mit Basmatireis (vegan) u.a. mit Süßkartoffel-Spinat-Kürbis-Bohnen-Kichererbsen-Kokos |
13,90 € |
Für den kleinen Hunger
| Eierflockensuppe | 1,50 € |
| Tomatensuppe | 1,50 € |
Für den Bärenhunger
| Pommes Frites mit Ketchup | 2,00 € |
| 1 Quarkkeulchen mit Apfelmus |
2,50 € |
| 1 Kartoffelkloß mit Soße und Rotkraut | 3,50 € |
| Makkaroni mit Tomatensoße, Wurst & Käse | 3,50 € |
| Fischstäbchen mit Tomatensoße und Kartoffelmus | 4,50 € |
| Kleine Bratwurst mit Kartoffelbrei | 4,50 € |
| Schnitzel mit Buttererbsen und Pommes Frites | 4,90 € |
| Kleiner Braten mit Gemüse und Kroketten | 4,90 € |
| Kinderteller (Teller für die besten Happen von Mama und Papa) |
0,00 € |
Und hinterher was Süßes
| Kompott | 1,50 € |
| Clowneisbecher | 2,00 € |
| Eis mit Früchten und Sahne | 2,50 € |
Saisonvorschau
04.10. – 07.11.2019: Wildwochen
Wir servieren Ihnen Herbstgenüsse aus Wald und Flur. Nach wie vor ist das Fleisch von Rehen, Hirschen, Wildschwein und Co. ein gesundes weil fettarmes, weitgehend unbelastetes und damit wertvolles Nahrungsmittel, das einen wahren Fleischgenuss bietet. Mit Erfahrung & Liebe bereitet unsere Küche für Sie variationsreiche Gerichte.
08.11. – 21.11.2019: Gans ganz lecker
Jetzt sind sie richtig lecker – die Martinsgänse. Genießen Sie Brust oder Keule des Federviehs oder auf Wunsch auch die „Gans im Ganzen“ gebraten. Wir liefern Ihnen dieses Traditionsessen auch gern außer Haus.
