Ländlich – Frisch – Lecker
Liebe Gäste,
hier finden Sie unsere aktuelle Speisekarte. Allerdings behalten wir uns die Möglichkeit vor, kurzfristig Änderungen vorzunehmen oder weitere Gerichte anzubieten je nach Küchenlaune, Mondphase & Wetter.
Weil Hunger einfach sehr unangenehm ist und lange Wartezeiten keinem Freude bringen, wechseln wir an manchen Tagen auf eine kleinere Speisenauswahl.
Wir freuen uns auf Sie!
Speisekarte im Überblick
Unsere Empfehlung für Sie
3erlei Knödel – Rote Bete, Käse & Spinat
mit bunten Blattsalaten, zerlassener Butter & Parmesan 17,90 €
Norwegisches Lachsfilet
dazu Gemüserahmnudeln & Bärlauch 26,90 €
Schnitzel mit frischem Spargel
dazu zerlassene Butter & Kartoffeln 24,90 €
Lammbraten
dazu Bohnen & Klöße 22,90 €
Hirschbraten aus der Dübener Heide
mit Preiselbeerbirne, Champignons & Knödel 22,90 €
Burrata mit lauwarmen Ofentomaten
dazu Knoblauch-Croutons, Rucola & Ciabatta 13,50 €
Sie planen eine Festlichkeit?
Unsere Karte
| Osterkarte | Preis |
|---|---|
| Tafelspitz vom sächsischen Jungbullen mit Meerrettichcreme, Wurzelgemüse & Petersilienkartoffeln | 21,50 € |
| Rinderroulade mit Apfel-Rotkohl & Klößen | 21,90 € |
| Rinderbäckchen dazu buntes Gemüse & Herzoginkartoffeln | 23,50 € |
| Lammbraten mit Bohnen & Klößem | 22,90 |
| Lammsteak mit Bärlauchbutter dazu Bohnen, Kartoffelecken & Dip | 25,50 € |
| Hirschbraten aus der Dübener Heide mit Preiselbeerbirne, Champignons & Knödel | 22,90 € |
| Der erste Spargel | |
| Spargel „Bürgerliche Art“ mit zerlassener Butter & Kartoffeln | 20,90 € |
| Spargel mit Parmesan dazu Olivenöl & Ciabatta | 22,50 € |
| Schweineschnitzel mit Spargel, zerlassener Butter & Kartoffeln | 24,90 € |
| Rindszunge mit Spargel & Kartoffelkroketten | 25,90 € |
| Die „Dorfkrug-Küche für Daheim“ funktioniert auch jetzt noch. Auf Vorbestellung können Sie gern abholen: | Pro Portion |
| Kalter Sonntagsbraten: Hirschbraten, Rindsroulade, Rinderzunge | 12,00 € |
| . | |
| Würzfleisch | 22,50 €/kg |
| Hausmacher Sülze mit Remoulade | 20,00 €/kg |
| Suppen | Preis |
|---|---|
| Eierflockensuppe | 5,50 € |
| Soljanka | 6,50 € |
| Spargelsuppe | 6,50 € |
| Vorspeisen | Preis |
|---|---|
| Kleiner gemischter Salat mit Joghurt–Kräuterdressing | 7,50 € |
| Kleiner gemischter Salat mit Feta in Kräuteröl | 7,90 € |
| Würzfleisch überbacken mit sc. hollandaise dazu Toast | 8,00 € |
| Burrata mit lauwarmen Ofentomaten dazu Knoblauch-Croutons, Rucola & Ciabatta | 13,50 € |
| Garnelen im Tempuramantel dazu Kräuter-Knoblauchdip, Blattsalaten & Ciabatta | 11,50€ |
| Frühlingsgruß Grüner Ofenspargel, Tomaten, Erdbeeren, Blattsalate mit Mozzarella & Ciabatta | 14,50 € |
| Carpaccio vom Rind mit Rucola, Tomate, Parmesan & Ciabatta | 14,50 € |
| Außerdem kochen wir gerne für Sie: | Preis |
|---|---|
| Schnitzel mit frischen Champignons dazu Pommes Frites | 19,50 € |
| Hühnerbrust naturell gebraten mit Caesarsalat & Süßkartoffelpommes | 20,90 € |
| Schweinesteak mit Würzfleisch überbacken dazu Kartoffelkroketten | 22,50 € |
| Schnitzel „Schweizer Art“ (mit Schinken/Käse überbacken) dazu Krautsalat und Kartoffelecken | 21,50 € |
| Rodaer Spezialplatte (Kleine Bratwurst, kleines Schweinesteak mit Champignons & kleines Rumpsteak mit Kräuterbutter) dazu Röster | 23,50 € |
| Hirschbraten aus der Dübener Heide dazu Preiselbeerbirne, Champignons & Knödel | 22,90 € |
| Fisch auf den Tisch | Preis |
|---|---|
| Gebratene Garnelen mit Spaghetti dazu Ofentomaten, Rucola & Parmesan | 18,50 € |
| Zanderfilet gebraten mit Kräuterbutter, buntem Gemüse & Petersilienkartoffeln | 22,50 € |
| Norwegisches Lachsfilet dazu Gemüserahmnudeln & Bärlauch | 26,90 € |
| Vegetarisch | Preis |
|---|---|
| 3erlei Knödel -Spinat, rote Beete & Käse – dazu Blattsalate, zerlassene Butter & Parmesan | 17,90 € |
| Kokos-Curry mit grünem Gemüse und braunen Champignons dazu Basmatireis (vegan) | 19,50 € |
| Cremiges Zitronenrisotto mit Blattspinat, kleinen Ofentomaten & Parmesan | 18,50 € |
| Für den Bärenhunger | Preis |
|---|---|
| Pommes Frites mit Ketchup | 3,50 € |
| 1 Kartoffelkloß mit Soße und Rotkraut | 4,50 € |
| Nudeln mit Tomatensauce, Wurst & Käse | 5,50 € |
| Kleine Bratwurst mit Soße & Kartoffeln | 7,50 € |
| Fischstäbchen mit Kartoffelmus & Tomatensoße | 7,50 € |
| Schnitzel mit Buttererbsen & pommes frites | 7,50 € |
| Kleiner Braten mit Gemüse und Kroketten | 7,50€ |
| Nuggets vom Feld, Broccoli & Pommes Frites | 8,50 € |
Getränke
| Ankommen und einen Aperitif genießen | Menge | Preis |
|---|---|---|
| PriSecco – rosé (alkoholfrei) Saft von Boskoop Äpfeln, Himbeeren, Rose und zugesetzter Kohlensäure | 0,1 l | 3,50 € |
| Cinzano bianco – Wermut weiß | 0,1 l | 3,90 € |
| Martini rosso – Wermut rot | 0,1 l | 3,90 € |
| Campari – wahlweise Orange oder Soda | 0,2 l | 6,50 € |
| Aperol Sprizz | 0,2 l | 7,00 € |
| Inge Sprizz | 0,2 l | 7,00 € |
| Gin & Tonic (verschiedene Kombinationen wählbar) | 0,25 l | 7,00 € |
| Erfrischend, Fruchtig, Spritzig, alkoholfrei | Klein | Preis | . | Groß | Preis |
|---|---|---|---|---|---|
| Margon Mineralwasser (classic, medium, still) | 0,25 l | 3,00 € | 0,75 l | 5,50 € | |
| Margon Tonic | 0,25 l | 3,50 € | |||
| Margon Ginger Ale | 0,25 l | 3,50 € | |||
| Margon Bitter Lemon | 0,25 l | 3,50 € | |||
| . | |||||
| Coca Cola | 0,2 l | 3,00 € | 0,4 l | 4,50 € | |
| Fanta | 0,2 l | 3,00 € | 0,4 l | 4,50 € | |
| Sprite | 0,2 l | 3,00 € | 0,4 l | 4,50 € | |
| Spezi (Fanta+Cola) | 0,2 l | 3,00 € | 0,4 l | 4,50 € |
| Säfte von der Obstkelterei Heide aus Sachsen | Klein | Preis | . | Groß | Preis |
|---|---|---|---|---|---|
| Apfelsaft/Apfelschorle | 0,2 l | 3,30 € | 0,4 l | 5,00 € | |
| Tomatensaft | 0,2 l | 3,30 € | 0,4 l | 5,00 € | |
| Orangensaft | 0,2 l | 3,30 € | 0,4 l | 5,00 € | |
| Sauerkirschnektar | 0,2 l | 3,30 € | 0,4 l | 5,00 € | |
| Bananennektar | 0,2 l | 3,30 € | 0,4 l | 5,00 € | |
| KiBa (Kirsch + Banane) | 0,2 l | 3,30 € | 0,4 l | 5,00 € |
| Blumige Vielfalt aus der Flasche | Menge | Preis |
|---|---|---|
| Bitburger 0,0% alkoholfrei | 0,33 l | 3,70 € |
| Radler alkoholfrei | 0,5 l | 5,30 € |
| Frisch gezapft vom Fass | Klein | Preis | . | Groß | Preis |
|---|---|---|---|---|---|
| Köstritzer Edel Pils | 0,3 l | 3,50 € | 0,5 l | 5,30 € | |
| Bitburger Pilsner | 0,3 l | 3,50 € | 0,5 l | 5,30 € | |
| Köstritzer Schwarzbier | 0,3 l | 3,50 € | 0,5 l | 5,30 € | |
| Radler | 0,3 l | 3,50 € | 0,5 l | 5,30 € | |
| Radler alkoholfrei | 0,5 l | 5,30 € | |||
| Diesel (Bier & Cola) | 0,3 l | 3,50 € | 0,5 l | 5,30 € |
| Benediktiner Weißbiere | Menge | Preis |
|---|---|---|
| Weißbier alkoholfrei | 0,5 l | 5,30 € |
| Weißbier dunkel | 0,5 l | 5,30 € |
| Weißbier naturtrüb | 0,3 l | 3,50 € |
| 0,5 l | 5,30 € |
| Blumige Vielfalt aus der Flasche | Menge | Preis |
|---|---|---|
| Bitburger 0,0% alkoholfrei | 0,33 l | 3,70 € |
| Weißweine aus dem Elbtal | Glas | Preis | . | Flasche | Preis |
|---|---|---|---|---|---|
| Goldriesling, QbA, trocken | 0,2 l | 5,90 € | 0,75 l | 20,90 € | |
| Müller Thurgau, QbA, trocken | 0,2 l | 7,50 € | 0,75 l | 26,50 € | |
| „Maria Glück“ Cuvée, QbA, trocken | 0,75 l | 21,90 € | |||
| Spätburgunder, QbA, trocken | 0,75 l | 24,90 € |
| Weißweine von Da & Dort | Glas | Preis | . | Flasche | Preis |
|---|---|---|---|---|---|
| Burgunder Cuvée, QbA, trocken | 0,2 l | 5,50 € | 0,75 l | 19,00 € | |
| Riesling Kabinett, trocken | 0,2 l | 5,50 € | 0,75 l | 19,00 € | |
| Bacchus, QbA, halbtrocken | 0,2 l | 5,50 € | 0,75 l | 19,00 € | |
| Scheurebe Kabinett, lieblich | 0,2 l | 5,50 € | 0,75 l | 19,00 € | |
| Sauvignon Blanc Spätlese, trocken | 0,75 l | 20,90 € | |||
| Weißburgunder Kabinett, trocken | 0,75 l | 19,00 € | |||
| Riesling, QbA, halbtrocken | 0,75 l | 19,00 € | |||
| Gelber Muskateller, QbA, halbrocken | 0,75 l | 19,00 € |
| Offene Rosé- & Rotweine | Glas | Preis | . | Flasche | Preis |
|---|---|---|---|---|---|
| Cuvée Rosé, QbA, trocken | 0,2 l | 5,50 € | 0,75 l | 19,00 € | |
| PurPur Cuvée, trocken | 0,2 l | 6,90 € | 0,75 l | 25,90 € | |
| Lemberger, QbA, trocken | 0,2 l | 5,50 € | 0,75 l | 19,00 € | |
| Dornfelder, QbA, feinherb | 0,2 l | 5,50 € | 0,75 l | 19,00 € | |
| Spätburgunder, QbA, halbtrocken | 0,2 l | 5,50 € | 0,75 l | 19,00 € | |
| Trollinger mit Lemberger, QbA, feinherb | 0,75 l | 19,00 € | |||
| Spätburgunder „Maria“ Spätlese, trocken | 0,75 l | 25,90 € |
| Kaffeespezialitäten | Preis |
|---|---|
| Tasse J.J. Darboven Kaffee | 2,50 € |
| Kännchen J.J. Darboven Kaffee | 4,50 € |
| Tasse Kaffee Haag coffeinfrei | 2,50 € |
| Tasse Espresso einfach | 2,00 € |
| Tasse Espresso doppelt | 4,00 € |
| Tasse Cappucino | 4,00 € |
| Große Tasse Milchkaffee | 4,50 € |
| Glas Latte Macchiato | 4,50 € |
| Teegenuss | Preis |
|---|---|
| Englisch Select Ceylon Blatt (Schwarztee) | 3,50 € |
| Sonne Asiens Blatt (Aromatisierter Grüntee) | 3,50 € |
| Kräutergarten | 3,50 € |
| Kamille | 3,50 € |
| Pfefferminze | 3,50 € |
| Sommerbeeren (Früchtemischung) | 3,50 € |
| Weitere Heißgetränke | Preis |
|---|---|
| Glas heiße Zitrone | 3,50 € |
| Ingwertee (frischer Ingwer aufgebrüht) | 3,50 € |
| Cocoya Trinkschokolade mit Milchschaum | 4,00 € |
| Glas Winzerglühwein (weiß) | 4,50 € |
| Glas Grog vom Rum | 4,50 € |
| Brände & Geiste | Menge | Preis |
|---|---|---|
| Stiegenhaushof im Zillertal | 2 cl | 3,70 € |
| – Honig Williams – Williamsbrand – Zirbenkiefer – Marillenbrand – Alte Zwetschke – Meisterwurz | ||
| Edelbrennerei Franziska Bischoff | 2 cl | 3,70 € |
| – Ingwerbrand – Schwarze Johannisbeere – Sauerkirsche |
| Gin | Menge | Preis |
|---|---|---|
| Bombay Saphir | 4 cl | 6,50 € |
| Malfy con Limone | 4 cl | 6,50 € |
| Grappa | Menge | Preis |
|---|---|---|
| Di Barolo | 2 cl | 3,00 € |
| Wodka & Korn | Menge | Preis |
|---|---|---|
| Moskowskaja Wodka | 2 cl | 2,50 € |
| Nordhäuser Korn | 2 cl | 2,50 € |
| Aquavit | Menge | Preis |
|---|---|---|
| Malteser | 2 cl | 2,50 € |
| Helbing | 2 cl | 2,50 € |
| Whisky | Menge | Preis |
|---|---|---|
| Tyrconell (Single Malt, Irish Whisky) | 4 cl | 6,50 € |
| Aberfeldy, 12 Jahre (Highland Single Malt, Scotch Whisky) | 4 cl | 7,00 € |
| Lagavulin, 16 Jahre (Islay Single Malt, Scotch Whisky) | 4 cl | 8,00 € |
| Rum | Menge | Preis |
|---|---|---|
| Plantation Rum extra old – 20th Anniversario (Barbados) | 4 cl | 7,00 € |
| Puntacana XOX 50 Anniversario (Dominikanische Republik) | 4 cl | 9,00 € |
| Weinbrand, Kräuter & Liköre | Menge | Preis |
|---|---|---|
| Wilthener Weinbrand No.1 | 2 cl | 3,00 € |
| Underberg | 2 cl | 3,00 € |
| Fernet Branca | 2 cl | 3,00 € |
| Jägermeister | 2 cl | 2,50 € |
| Becherovka | 2 cl | 2,50 € |
| Ramazotti | 2 cl | 3,00 € |
| Baileys | 4 cl | 5,00 € |