Speisekarte - Dorfkrug Roda

Roda_Essen

Ländlich - Frisch - Lecker

Ländlich - Frisch - Lecker

Liebe Gäste,

hier finden Sie unsere aktuelle Speisekarte. Allerdings behalten wir uns die Möglichkeit vor, kurzfristig Änderungen vorzunehmen oder weitere Gerichte anzubieten je nach Küchenlaune, Mondphase & Wetter.
Weil Hunger einfach sehr unangenehm ist und lange Wartezeiten keinem Freude bringen, wechseln wir an manchen Tagen auf eine kleinere Speisenauswahl.

Wir freuen uns auf Sie!

Speisekarte im Überblick

Speisekarte im Überblick

Unsere Empfehlung für Sie

Rote Beete mit Mozzarella

dazu Walnuss-Honigdressing
6,90

Koselitzer Karpfenfilet (grätenfrei)

dazu Meerrettichsoße, Wurzelgemüse&Kartoffeln
16,00

Hühnerbrust im Parmesan-Eimantel

dazu Gemüserahmnudeln
14,50

Wildsteak rosa gebraten

dazu Portweinsauce, Champignons, breite Bandnudeln&Thymiancrunch
16,50

Rindsroulade

dazu Apfel-Rotkohl & hausgemachte Klöße
13,90

Winterliches Ofengemüse dazu Couscous

sowie Joghurt&Chiliknusper
12,90

Sie planen eine Festlichkeit oder wünschen ein Catering?

Unsere Karte

Wärmendes für Leib&Seele - zum Essen daheim!

Kürbissuppe mit Kürbiskernen & Öl 3,50 €
~  
Rindsroulade
dazu Apfel-Rotkohl & hausgemachte Klöße
13,90 €
Hirschbraten
dazu Champignons & hausgemachte Klöße
14,90 €
"Gänsegeröstl"
Gänsefleisch mit Rosenkohl, Röstern & Petersilienpesto
15,50 €
Wildsteak rosa gebraten
dazu Portweinsauce, Champignons, breite Bandnudeln/Thymiancrunch
16,50 €
   
Eine süße Kleinigkeit:  
Grießflammerie mit Cassis&Früchten 3,00 €
Baiser mit Birne, Ingwer & Schokosauce 4,00 €
Crepe mit Joghurt, Banane, Granatapfel&karamellisierten Mandeln 5,00 €
3 Quarkkeulchen mit Apfelmus 6,00 €
   
Ihr "kalter Sonntagsbraten" (den Sie natürlich an jedem anderen Tag auch essen können) für daheim:  Pro Portion
Traditionelle Rinderroulade 10,00 €
Hirschbraten  10,00 €
Wildgulasch  10,00 €
Rindszunge 10,00 €
   
Und außerdem können Sie kalt abholen:  
Würzfleisch 20,00 €/kg
Hausmacher Sülze mit Remoulade 15,00 €/kg

 

 

Suppen

Kürbissuppe 3,50 €
Soljanka 3,50 €

Vorspeisen

Kleiner gemischter Salat
mit Joghurt–Kräuterdressing 
5,00 €
Mozzarella mit Rote Bete
dazu Walnuß-Honigdip mit getrockneten Tomaten
6,90 €
Garnelen im Tempuramantel
dazu Kräuter-Knoblauchdip&Salatbukett
6,90 €
Großer bunter Salatteller
mit gebratenen Hühnerbruststreifen 
11,50 €

Außerdem kochen wir gerne für Sie - zum daheim essen:

   
Hausmachersülze
mit Remouladensoße und Röster
9,50 €
Schnitzel mit frischen Champignons
dazu Kartoffelkroketten
12,50 €
Schweinesteak mit Würzfleisch überbacken
dazu Kartoffelkroketten
13,50 €
Schnitzel "Schweizer Art" (mit Schinken/Käse überbacken)
dazu Röster
13,50 €
Hühnerbrust im Parmesan-Eimantel
dazu Gemüserahmnudeln
14,50 €
Rodaer Spezialplatte
Kleines Schweinesteak mit Kräuterbutter, kleines Rumpsteak mit Champignons, kleine Rodaer Bratwurst dazu Röster
15,50 €
Rindszunge
mit buntem Gemüse & Kartoffelkroketten
13,90 €

Fisch auf den Tisch daheim

Gebratene Garnelen mit Spaghetti
dazu Ofentomaten, Rucola & Parmesan
12,50 €
Zanderfilet gebraten
mit Rote Bete & Kartoffel-Meerrettichpüree
14,90 €
Norwegisches Lachsfilet gedünstet
dazu Fenchelrisotto & Parmesan
16,00 €
Karpfenfilet aus Koselitz (grätenfrei)
dazu Meerrettichsoße, Wurzelgemüse&Kartoffeln
16,00 €

Vegetarisch

Winterliches Ofengemüse mit Couscous
dazu Joghurt & Chiliknusper
12,90 €
Miso-Ramen Nudelsuppe
- Gemüse - Nudeln - Ei - 
12,90 €

Für den Bärenhunger

Pommes Frites mit Ketchup 2,50 €
1 Kartoffelkloß mit Soße und Rotkraut 3,50 €
Nudeln mit Tomatensauce, Wurst&Käse 4,00 €
Kleine Bratwurst mit Soße & Kartoffeln 4,00 €
Schnitzel mit Buttererbsen & Kroketten 4,50 €
Kleiner Braten mit Gemüse und Kroketten 4,90 €

 

Saisonvorschau

Der Umwelt zu Liebe…

... sind wir ab sofort Partner im reCircle Netzwerk Deutschland. Unser Anliegen war es, weniger Einweg-Assietten zu nutzen und eine umweltfreundlichere Alternative zu suchen, die trotzdem Ihr Essen gut warm hält und sicher verschließt. So sind wir auf reCircle aufmerksam geworden.

Wir haben nun Boxen unterschiedlicher Größe – alle mit passenden Deckeln. Produziert werden diese in der Schweiz. Die Behälter sind aus weichmacherfreiem PBT (Polybutylenterephthalat) Kunststoff, der zu 100% recyclebar ist. Die Boxen sind geeignet für Geschirrspülmaschine, Mikrowelle, Gefrierschrank. Sie sind bruchsicher, geschmacks- und geruchsneutral, vegan und schnittfester als anderer Kunststoff. Die durchschnittliche Lebensdauer liegt bei 1,5 Jahren.

Praktisch läuft es so: Bei Ihrer Bestellung hier im Haus sagen Sie, ob Sie Einweg- oder Mehrweggeschirr wünschen. Pro Box zahlen Sie 10 € Pfand. Das ist eine Menge - gerade, wenn man mehrere Essen bestellt. Aber das Geld ist ja quasi nur "geparkt" bei uns - das erhalten Sie zu 100% bei Rückgabe der Boxen wieder. Und wir alle haben das gute Gefühl, dem Müllberg, den wir gerade zusätzlich produzieren, nicht tatenlos gegenüber zu stehen.

PS: Und wenn sich auch andere Restaurants dem reCircle anschließen, haben Sie es noch einfacher, denn man kann die Boxen bei jedem beliebigen Partner zurück geben. Roda ist ja nicht ganz der Nabel der Welt 🙂