Ländlich – Frisch – Lecker
Liebe Gäste,
hier finden Sie unsere aktuelle Speisekarte. Allerdings behalten wir uns die Möglichkeit vor, kurzfristig Änderungen vorzunehmen oder weitere Gerichte anzubieten je nach Küchenlaune, Mondphase & Wetter.
Weil Hunger einfach sehr unangenehm ist und lange Wartezeiten keinem Freude bringen, wechseln wir an manchen Tagen auf eine kleinere Speisenauswahl.
Wir freuen uns auf Sie!
Speisekarte im Überblick
Unsere Empfehlung für Sie
Butternutschnitzel in der Kartoffel-Blumenkohlpanade
Sellerie-Linsengemüse & Haselnuss (vegan) 17,90 €
Koselitzer Karpfenfilet blau & grätenfrei
mit zerlassener Butter, Apfel-Rotkohl & Kartoffeln 23,50 €
Hühnerbrust naturell gebraten
dazu Caesarsalat & Süßkartoffelpommes 20,00 €
Entrecote (300g)
dazu Prinzessbohnen, Kartoffelecken & Kräuterdip 29,90 €
Hirschbraten aus der Dübener Heide
mit Preiselbeerbirne, Champignons & Knödel 22,50 €
Ziegenweichkäse mit Aprikosenchutney
Pflücksalat, Birne, Beeren, Walnüsse & Holzofenbrot 14,50 €
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Unsere Karte
| Herbstlich, Wild & Regional | Preis |
|---|---|
| Wild aus der Dübener Heide: | |
| Wildgulasch mit Apfel-Rotkohl & hausgemachten Klößen | 19,90 € |
| Wildbolognese mit Rucola, Pappardelle & Parmesan | 20,50 € |
| Hirschbraten mit Preiselbeerbirne, Champignons & Knödel | 22,50 € |
| Schnitzel vom Wild mit bunten Blattsalaten dazu Nektarine, Mozzarella, Tomate&rote Linsenvinaigrette | 23,50 € |
| Fasanenbrust im Schinkenmantel mit Wildkräutersalat, Granatapfel & Maronenpüree | 24,50 € |
| . | |
| Die „Dorfkrug-Küche für Daheim“ funktioniert auch jetzt noch. Auf Vorbestellung können Sie gern abholen: | Pro Portion |
| Kalter Sonntagsbraten: Hirschbraten, Rinderzunge, Wildgulasch | 12,00 € |
| . | |
| Würzfleisch | 22,50 €/kg |
| Hausmacher Sülze mit Remoulade | 20,00 €/kg |
| Suppen | Preis |
|---|---|
| Eierflockensuppe | 5,50 € |
| Soljanka | 6,50 € |
| Kürbissuppe mit Kürbisöl&Kernen | 6,50 € |
| Vorspeisen | Preis |
|---|---|
| Kleiner gemischter Salat mit Joghurt–Kräuterdressing | 7,50 € |
| Kleiner gemischter Salat mit Feta in Kräuteröl | 7,90 € |
| Würzfleisch überbacken mit sc. hollandaise dazu Toast | 8,00 € |
| Garnelen im Tempuramantel dazu Kräuter-Knoblauchdip, Blattsalaten & Ciabatta | 11,50€ |
| Burrata mit Serranoschinken dazu Rucola, Tomate & Ciabatta | 12,50 € |
| Ziegenweichkäse mit Aprikosenchutney Pflücksalat, Birne, Beeren, Walnüsse & Holzofenbrot | 14,50 € |
| Carpaccio vom Rind mit Rucola, Tomate, Parmesan & Ciabatta | 14,50 € |
| Außerdem kochen wir gerne für Sie: | Preis |
|---|---|
| Große Bratwurst Hausmacher Art mit Sauerkraut, Kartoffeln | 14,50 € |
| Hausmachersülze mit Remouladensoße & Röster | 14,50 € |
| Schnitzel mit frischen Champignons dazu Pommes Frites | 19,00 € |
| Hühnerbrust naturell gebraten mit Caesarsalat & Süßkartoffelpommes | 20,00 € |
| Schweinesteak mit Würzfleisch überbacken dazu Kartoffelkroketten | 21,50 € |
| Schnitzel „Schweizer Art“ (mit Schinken/Käse überbacken) dazu Krautsalat und Kartoffelecken | 20,90 € |
| Rodaer Spezialplatte (Kleine Bratwurst, kleines Schweinesteak mit Champignons & kleines Rumpsteak mit Kräuterbutter) dazu Röster | 22,50 € |
| Entrecote (300g) dazu Prinzessbohnen, Kartoffelecken & Kräuterdip | 29,90€ |
| Hirschbraten aus der Dübener Heide dazu Preiselbeerbirne, Champignons & Knödel | 22,50 € |
| Rindszunge mit buntem Gemüse & Kartoffelkroketten | 20,50 € |
| Fisch auf den Tisch | Preis |
|---|---|
| Gebratene Garnelen mit Spaghetti dazu Ofentomaten, Rucola & Parmesan | 17,50 € |
| Barschfilet mit „Kräuterhaube“ dazu buntes Gemüse & Kartoffelpüree | 20,90 € |
| Zanderfilet gebraten dazu Thymiancrunch & Zitronenrisotto | 21,50 € |
| Gebackene Forelle mit zerlassener Butter, Apfel-Rotkohl & Kartoffeln | 21,50 € |
| Koselitzer Karpfenfilet blau und grätenfrei mit zerlassener Butter, Apfel-Rotkohl, Meerrettich & Kartoffeln | 23,50 € |
| Vegetarisch | Preis |
|---|---|
| Butternutschnitzel in der Blumenkohl-Kartoffelpanadel mit Sellerie-Linsengemüse & Haselnuss (vegan) | 17,90 € |
| 3erlei Knödel -Spinat, rote Beete & Käse – dazu Blattsalate, zerlassene Butter & Parmesan | 17,90 € |
| Halloumi-Burger mit Avocado, Gurke, Zwiebel, Tomatensalsa & Süßkartoffelpommes | 18,50 € |
| Cremige Pesto-Gnocchis mit frischem Spinat-Pesto, Cashewkernen & Hokkaido (vegan) | 18,50 € |
| Gebratener Spitzkohl, Thymiancrunch & Zitronenrisotto | 19,00 € |
| Für den Bärenhunger | Preis |
|---|---|
| Pommes Frites mit Ketchup | 3,50 € |
| 1 Kartoffelkloß mit Soße und Rotkraut | 4,50 € |
| Nudeln mit Tomatensauce, Wurst & Käse | 5,50 € |
| Kleine Bratwurst mit Soße & Kartoffeln | 7,50 € |
| Fischstäbchen mit Kartoffelmus & Tomatensoße | 7,50 € |
| Schnitzel mit Buttererbsen & pommes frites | 7,50 € |
| Kleiner Braten mit Gemüse und Kroketten | 7,50€ |
| Nuggets vom Feld, Broccoli & Pommes Frites | 8,50 € |
Getränke
| Ankommen und einen Aperitif genießen | Menge | Preis |
|---|---|---|
| PriSecco – rosé (alkoholfrei) Saft von Boskoop Äpfeln, Himbeeren, Rose und zugesetzter Kohlensäure | 0,1 l | 3,00 € |
| Cinzano bianco – Wermut weiß | 0,1 l | 3,90 € |
| Martini rosso – Wermut rot | 0,1 l | 3,90 € |
| Campari – wahlweise Orange oder Soda | 0,2 l | 6,50 € |
| Aperol Sprizz | 0,2 l | 7,00 € |
| Inge Sprizz | 0,2 l | 7,00 € |
| Gin & Tonic (verschiedene Kombinationen wählbar) | 0,25 l | 7,00 € |
| Erfrischend, Fruchtig, Spritzig, alkoholfrei | Klein | Preis | . | Groß | Preis |
|---|---|---|---|---|---|
| Margon Mineralwasser (classic, medium, still) | 0,25 l | 3,00 € | 0,75 l | 5,50 € | |
| Margon Tonic | 0,25 l | 3,50 € | |||
| Margon Ginger Ale | 0,25 l | 3,50 € | |||
| Margon Bitter Lemon | 0,25 l | 3,50 € | |||
| . | |||||
| Coca Cola | 0,2 l | 3,00 € | 0,4 l | 4,50 € | |
| Fanta | 0,2 l | 3,00 € | 0,4 l | 4,50 € | |
| Sprite | 0,2 l | 3,00 € | 0,4 l | 4,50 € | |
| Spezi (Fanta+Cola) | 0,2 l | 3,00 € | 0,4 l | 4,50 € |
| Säfte von der Obstkelterei Heide aus Sachsen | Klein | Preis | . | Groß | Preis |
|---|---|---|---|---|---|
| Apfelsaft/Apfelschorle | 0,2 l | 3,30 € | 0,4 l | 5,00 € | |
| Tomatensaft | 0,2 l | 3,30 € | 0,4 l | 5,00 € | |
| Orangensaft | 0,2 l | 3,30 € | 0,4 l | 5,00 € | |
| Sauerkirschnektar | 0,2 l | 3,30 € | 0,4 l | 5,00 € | |
| Bananennektar | 0,2 l | 3,30 € | 0,4 l | 5,00 € | |
| KiBa (Kirsch + Banane) | 0,2 l | 3,30 € | 0,4 l | 5,00 € |
| Blumige Vielfalt aus der Flasche | Menge | Preis |
|---|---|---|
| Bitburger 0,0% alkoholfrei | 0,33 l | 3,70 € |
| Radler alkoholfrei | 0,5 l | 5,30 € |
| Frisch gezapft vom Fass | Klein | Preis | . | Groß | Preis |
|---|---|---|---|---|---|
| Köstritzer Edel Pils | 0,3 l | 3,50 € | 0,5 l | 5,30 € | |
| Bitburger Pilsner | 0,3 l | 3,50 € | 0,5 l | 5,30 € | |
| Köstritzer Schwarzbier | 0,3 l | 3,50 € | 0,5 l | 5,30 € | |
| Radler | 0,3 l | 3,50 € | 0,5 l | 5,30 € | |
| Radler alkoholfrei | 0,5 l | 5,30 € | |||
| Diesel (Bier & Cola) | 0,3 l | 3,50 € | 0,5 l | 5,30 € |
| Benediktiner Weißbiere | Menge | Preis |
|---|---|---|
| Weißbier alkoholfrei | 0,5 l | 5,30 € |
| Weißbier dunkel | 0,5 l | 5,30 € |
| Weißbier naturtrüb | 0,3 l | 3,50 € |
| 0,5 l | 5,30 € |
| Blumige Vielfalt aus der Flasche | Menge | Preis |
|---|---|---|
| Bitburger 0,0% alkoholfrei | 0,33 l | 3,70 € |
| Weißweine aus dem Elbtal | Glas | Preis | . | Flasche | Preis |
|---|---|---|---|---|---|
| Goldriesling, QbA, trocken | 0,2 l | 5,90 € | 0,75 l | 20,90 € | |
| Müller Thurgau, QbA, trocken | 0,2 l | 7,50 € | 0,75 l | 26,50 € | |
| „Maria Glück“ Cuvée, QbA, trocken | 0,75 l | 21,90 € | |||
| Spätburgunder, QbA, trocken | 0,75 l | 24,90 € |
| Weißweine von Da & Dort | Glas | Preis | . | Flasche | Preis |
|---|---|---|---|---|---|
| Burgunder Cuvée, QbA, trocken | 0,2 l | 5,50 € | 0,75 l | 19,00 € | |
| Riesling Kabinett, trocken | 0,2 l | 5,50 € | 0,75 l | 19,00 € | |
| Bacchus, QbA, halbtrocken | 0,2 l | 5,50 € | 0,75 l | 19,00 € | |
| Scheurebe Kabinett, lieblich | 0,2 l | 5,50 € | 0,75 l | 19,00 € | |
| Sauvignon Blanc Spätlese, trocken | 0,75 l | 20,90 € | |||
| Chardonnay „Selma“ Spätlese, trocken | 0,75 l | 20,90 € | |||
| Weißburgunder Kabinett, trocken | 0,75 l | 19,00 € | |||
| Riesling, QbA, halbtrocken | 0,75 l | 19,00 € | |||
| Gelber Muskateller, QbA, halbrocken | 0,75 l | 19,00 € |
| Offene Rosé- & Rotweine | Glas | Preis | . | Flasche | Preis |
|---|---|---|---|---|---|
| Cuvée Rosé, QbA, trocken | 0,2 l | 5,50 € | 0,75 l | 19,00 € | |
| PurPur Cuvée, trocken | 0,2 l | 6,90 € | 0,75 l | 25,90 € | |
| Lemberger, QbA, trocken | 0,2 l | 5,50 € | 0,75 l | 19,00 € | |
| Dornfelder, QbA, feinherb | 0,2 l | 5,50 € | 0,75 l | 19,00 € | |
| Spätburgunder, QbA, halbtrocken | 0,2 l | 5,50 € | 0,75 l | 19,00 € | |
| Trollinger mit Lemberger, QbA, feinherb | 0,75 l | 19,00 € | |||
| Spätburgunder „Maria“ Spätlese, trocken | 0,75 l | 25,90 € |
| Kaffeespezialitäten | Preis |
|---|---|
| Tasse J.J. Darboven Kaffee | 2,50 € |
| Kännchen J.J. Darboven Kaffee | 4,50 € |
| Tasse Kaffee Haag coffeinfrei | 2,50 € |
| Tasse Espresso einfach | 2,00 € |
| Tasse Espresso doppelt | 4,00 € |
| Tasse Cappucino | 4,00 € |
| Große Tasse Milchkaffee | 4,50 € |
| Glas Latte Macchiato | 4,50 € |
| Teegenuss | Preis |
|---|---|
| Englisch Select Ceylon Blatt (Schwarztee) | 3,50 € |
| Sonne Asiens Blatt (Aromatisierter Grüntee) | 3,50 € |
| Kräutergarten | 3,50 € |
| Kamille | 3,50 € |
| Pfefferminze | 3,50 € |
| Sommerbeeren (Früchtemischung) | 3,50 € |
| Weitere Heißgetränke | Preis |
|---|---|
| Glas heiße Zitrone | 3,50 € |
| Ingwertee (frischer Ingwer aufgebrüht) | 3,50 € |
| Cocoya Trinkschokolade mit Milchschaum | 4,00 € |
| Glas Winzerglühwein (weiß) | 4,50 € |
| Glas Grog vom Rum | 4,50 € |
| Brände & Geiste | Menge | Preis |
|---|---|---|
| Stiegenhaushof im Zillertal | 2 cl | 3,70 € |
| – Honig Williams – Williamsbrand – Zirbenkiefer – Marillenbrand – Alte Zwetschke – Meisterwurz | ||
| Edelbrennerei Franziska Bischoff | 2 cl | 3,70 € |
| – Ingwerbrand – Schwarze Johannisbeere – Sauerkirsche |
| Gin | Menge | Preis |
|---|---|---|
| Bombay Saphir | 4 cl | 6,50 € |
| Malfy con Limone | 4 cl | 6,50 € |
| Grappa | Menge | Preis |
|---|---|---|
| Di Barolo | 2 cl | 3,00 € |
| Wodka & Korn | Menge | Preis |
|---|---|---|
| Moskowskaja Wodka | 2 cl | 2,50 € |
| Nordhäuser Korn | 2 cl | 2,50 € |
| Aquavit | Menge | Preis |
|---|---|---|
| Malteser | 2 cl | 2,50 € |
| Helbing | 2 cl | 2,50 € |
| Whisky | Menge | Preis |
|---|---|---|
| Tyrconell (Single Malt, Irish Whisky) | 4 cl | 6,50 € |
| Aberfeldy, 12 Jahre (Highland Single Malt, Scotch Whisky) | 4 cl | 7,00 € |
| Lagavulin, 16 Jahre (Islay Single Malt, Scotch Whisky) | 4 cl | 8,00 € |
| Rum | Menge | Preis |
|---|---|---|
| Plantation Rum extra old – 20th Anniversario (Barbados) | 4 cl | 7,00 € |
| Puntacana XOX 50 Anniversario (Dominikanische Republik) | 4 cl | 9,00 € |
| Weinbrand, Kräuter & Liköre | Menge | Preis |
|---|---|---|
| Wilthener Weinbrand No.1 | 2 cl | 3,00 € |
| Underberg | 2 cl | 3,00 € |
| Fernet Branca | 2 cl | 3,00 € |
| Jägermeister | 2 cl | 2,50 € |
| Becherovka | 2 cl | 2,50 € |
| Ramazotti | 2 cl | 3,00 € |
| Baileys | 4 cl | 5,00 € |