Ländlich – Frisch – Lecker
Liebe Gäste,
hier finden Sie unsere aktuelle Speisekarte. Allerdings behalten wir uns die Möglichkeit vor, kurzfristig Änderungen vorzunehmen oder weitere Gerichte anzubieten je nach Küchenlaune, Mondphase & Wetter.
Weil Hunger einfach sehr unangenehm ist und lange Wartezeiten keinem Freude bringen, wechseln wir an manchen Tagen auf eine kleinere Speisenauswahl.
Wir freuen uns auf Sie!
Speisekarte im Überblick
Unsere Empfehlung für Sie
Ziegenweichkäse mit Honig&Thymian
dazu Feldsalat, Birne, rote Zwiebel & Walnuss 8,50 €
Lachsforellenfilet gedünstet
dazu Spargelrisotto, kleine Tomaten & Kräuteröl 25,90 €
Gebratenes Blumenkohlsteak
dazu Bärlauchgnocchis, Sonnenblumenkener& Sauce Cafe de Paris 19,50 €
Rinderbäckchen
mit buntem Gemüse & herzoginkartoffeln 23,90 €
Hühnerbrust naturell gebraten
mit Süßkartoffelpommes & Caesarsalat 20,90 €
Rindszunge
mit frischem Spargel & Kartoffelkroketten 25,90 €
Sie planen eine Festlichkeit?
Unsere Karte
| Braten-Klassiker | Preis |
|---|---|
| Rinderbäckchen dazu buntes Gemüse & Herzoginkartoffeln | 23,90 € |
| Hirschbraten aus der Dübener Heide dazu Preiselbeerbirne, Champignons & Knödel | 24,50 € |
| *** | |
| Spargelgenuss | |
| Gefüllte Teigtaschen & grner Ofenspargel Ofentomaten & Dresdner Berle (Schafshartkäse) | 18,90 € |
| Omelett mit Kräutern & Spargel | 20,90 € |
| Spargel & Parmesan dazu Jordan Olivenöl und Ciabatta | 22,50 € |
| Spargel „Bürgerliche Art“ mit zerlassener Butter & Kartoffeln | 20,90 € |
| Schnitzel mit Spargel, Butter & Kartoffeln | 24,90 € |
| Rindszunge mit Spargel, Butter & Kroketten | 25,90€ |
| Lammsteak mit Bärlauchbutter dazu grün-weißer Ofenspargel, kleine Tomaten, Blattsalate, Pinienkerne & Ciabatta | 28,90 € |
| *** | |
| Die „Dorfkrug-Küche für Daheim“ funktioniert auch jetzt noch. Auf Vorbestellung können Sie gern abholen: | Pro Portion |
| Kalter Sonntagsbraten: Hirschbraten, Rindsroulade, Rinderzunge | 12,00 € |
| Würzfleisch | 22,50 €/kg |
| Hausmacher Sülze mit Remoulade | 20,00 €/kg |
| Suppen | Preis |
|---|---|
| Eierflockensuppe | 5,50 € |
| Soljanka | 6,50 € |
| Vorspeisen | Preis |
|---|---|
| Kleiner gemischter Salat mit Joghurt–Kräuterdressing | 7,50 € |
| Kleiner gemischter Salat mit Feta in Kräuteröl | 7,90 € |
| Würzfleisch überbacken mit sc. hollandaise dazu Toast | 8,00 € |
| Ziegenweichkäse mit Thymianhonig Feldsalat, Birne, roter Zwiebel & Walnuss | 8,50 € |
| Garnelen im Tempuramantel dazu Kräuter-Knoblauchdip, Blattsalaten & Ciabatta | 11,50 € |
| Burrata mit Mango-Holunderblütenvinaigrette Pflücksalat, grüner Ofenspargel, Tomaten, Erdbeere & Ciabatta | 13,50 € |
| Carpaccio vom Rind Radieschensala, Parmesan & Ciabatta | 14,50 € |
| Außerdem kochen wir gerne für Sie: | Preis |
|---|---|
| Schnitzel mit frischen Champignons dazu Pommes Frites | 19,90 € |
| Hühnerbrust naturell gebraten dazu Süßkartoffelpommes & Caesarsalat | 20,90 € |
| Schweinesteak mit Würzfleisch überbacken dazu Kartoffelkroketten | 22,50 € |
| Schnitzel „Schweizer Art“ (mit Schinken/Käse überbacken) dazu Krautsalat und Kartoffelecken | 21,50 € |
| Rodaer Spezialplatte (Kleine Bratwurst, kleines Schweinesteak mit Champignons & kleines Rumpsteak mit Kräuterbutter) dazu Röster | 23,50 € |
| * * * | |
| Große Bratwurst Hausmacher Art mit Sauerkraut & Kartoffeln | 15,50 € |
| Hausmachersülze mit Remouladensoße & Röster | 15,50 € |
| Roastbrätl mit braunen Zwiebeln dazu Rohkost & Röster | 19,50 € |
| Fisch auf den Tisch | Preis |
|---|---|
| Gebratene Garnelen mit Spaghetti dazu Ofentomaten, Rucola & Parmesan | 18,50 € |
| Zanderfilet gebraten mit Kräuterbutter, buntem Gemüse & Petersilienkartoffeln | 21,90 € |
| Lachsforellenfilet gedünstet dazu Spargelrisotto, kleine Tomaten & Kräuteröl | 25,90 € |
| Vegetarisch | Preis |
|---|---|
| 3erlei Knödel – Spinat, Käse und rote Beete dazu marinierte Blattsalate, zerlassene Butter&Parmesan | 17,90 € |
| Frühlingsgemüse & Süßkartoffelpommes dazu Guacomole (vegan) | 18,50 € |
| Gebratenes Blumenkohlsteak dazu Bärlauchgnocchis, Sonnenblumenkerne & Sauce Cafe de Paris | 19,50 € |
| Für den Bärenhunger | Preis |
|---|---|
| Pommes Frites mit Ketchup | 3,50 € |
| 1 Kartoffelkloß mit Soße und Rotkraut | 4,50 € |
| Nudeln mit Tomatensauce, Wurst & Käse | 5,50 € |
| Kleine Bratwurst mit Soße & Kartoffeln | 7,50 € |
| Fischstäbchen mit Kartoffelmus & Tomatensoße | 7,50 € |
| Schnitzel mit Buttererbsen & pommes frites | 7,50 € |
| Kleiner Braten mit Gemüse und Kroketten | 7,50€ |
| Nuggets vom Feld, Broccoli & Pommes Frites | 8,50 € |
Getränke
| Ankommen und einen Aperitif genießen | Menge | Preis |
|---|---|---|
| PriSecco – rosé (alkoholfrei) Saft von Boskoop Äpfeln, Himbeeren, Rose und zugesetzter Kohlensäure | 0,1 l | 3,70 € |
| Cinzano bianco – Wermut weiß | 0,1 l | 4,00 € |
| Martini rosso – Wermut rot | 0,1 l | 4,00 € |
| Campari – wahlweise Orange oder Soda | 0,2 l | 6,50 € |
| Aperol Sprizz | 0,2 l | 7,00 € |
| Inge Sprizz | 0,2 l | 7,00 € |
| Gin & Tonic (verschiedene Kombinationen wählbar) | 0,25 l | 7,00 € |
| Erfrischend, Fruchtig, Spritzig, alkoholfrei | Klein | Preis | . | Groß | Preis |
|---|---|---|---|---|---|
| Margon Mineralwasser (classic, medium, still) | 0,25 l | 3,00 € | 0,75 l | 6,00 € | |
| Margon Tonic | 0,25 l | 3,80 € | |||
| Margon Ginger Ale | 0,25 l | 3,80 € | |||
| Margon Bitter Lemon | 0,25 l | 3,80 € | |||
| . | |||||
| Coca Cola | 0,2 l | 3,00 € | 0,4 l | 4,50 € | |
| Fanta | 0,2 l | 3,00 € | 0,4 l | 4,50 € | |
| Sprite | 0,2 l | 3,00 € | 0,4 l | 4,50 € | |
| Spezi (Fanta+Cola) | 0,2 l | 3,00 € | 0,4 l | 4,50 € |
| Säfte von der Obstkelterei Heide aus Sachsen | Klein | Preis | . | Groß | Preis |
|---|---|---|---|---|---|
| Apfelsaft/Apfelschorle | 0,2 l | 3,50 € | 0,4 l | 5,00 € | |
| Tomatensaft | 0,2 l | 3,50 € | 0,4 l | 5,00 € | |
| Orangensaft | 0,2 l | 3,50 € | 0,4 l | 5,00 € | |
| Sauerkirschnektar | 0,2 l | 3,50 € | 0,4 l | 5,00 € | |
| Bananennektar | 0,2 l | 3,50 € | 0,4 l | 5,00 € | |
| KiBa (Kirsch + Banane) | 0,2 l | 3,50 € | 0,4 l | 5,00 € |
| Blumige Vielfalt aus der Flasche | Menge | Preis |
|---|---|---|
| Bitburger 0,0% alkoholfrei | 0,33 l | 3,70 € |
| Radler alkoholfrei | 0,5 l | 5,30 € |
| Frisch gezapft vom Fass | Klein | Preis | . | Groß | Preis |
|---|---|---|---|---|---|
| Köstritzer Edel Pils | 0,3 l | 3,50 € | 0,5 l | 5,30 € | |
| Bitburger Pilsner | 0,3 l | 3,50 € | 0,5 l | 5,30 € | |
| Köstritzer Schwarzbier | 0,3 l | 3,50 € | 0,5 l | 5,30 € | |
| Radler | 0,3 l | 3,50 € | 0,5 l | 5,30 € | |
| Radler alkoholfrei | 0,5 l | 5,30 € | |||
| Diesel (Bier & Cola) | 0,3 l | 3,50 € | 0,5 l | 5,30 € |
| Benediktiner Weißbiere | Menge | Preis |
|---|---|---|
| Weißbier alkoholfrei | 0,5 l | 5,30 € |
| Weißbier dunkel | 0,5 l | 5,30 € |
| Weißbier naturtrüb | 0,3 l | 3,50 € |
| 0,5 l | 5,30 € |
| Blumige Vielfalt aus der Flasche | Menge | Preis |
|---|---|---|
| Bitburger 0,0% alkoholfrei | 0,33 l | 3,70 € |
| Weißweine aus dem Elbtal | Glas | Preis | . | Flasche | Preis |
|---|---|---|---|---|---|
| Goldriesling, QbA, trocken | 0,2 l | 6,90 € | 0,75 l | 23,50 € | |
| Müller Thurgau, QbA, trocken | 0,2 l | 7,90 € | 0,75 l | 28,00 € | |
| Kerner „Alte Reben Spätlese“, feinherb | 0,2 l | 7,90 € | 0,75 l | 21,90 € | |
| Schieler Rosè, QbA, trocken | 0,2 l | 6,90 € | 0,75 l | 23,90 € |
| Weißweine von Da & Dort – | Glas | Preis | . | Flasche | Preis |
|---|---|---|---|---|---|
| Grauburgunder, QbA, trocken | 0,2 l | 6,00 € | 0,75 l | 21,50 € | |
| Chardonnay, QbA, trocken | 0,2 l | 6,50 € | 0,75 l | 23,00 € | |
| Bacchus, QbA, halbtrocken | 0,2 l | 6,50 € | 0,75 l | 23,00 € | |
| Scheurebe Kabinett, lieblich | 0,2 l | 6,00 € | 0,75 l | 21,50 € | |
| Sauvignon Blanc Spätlese, trocken | 0,2 l | 6,50 € | 0,75 l | 23,00 € | |
| Weißburgunder Kabinett, trocken | 0,2 l | 6,50 € | 0,75 l | 23,00 € | |
| Riesling, QbA, feinherb | 0,2l | 6,00 € | 0,75 l | 21,50 € |
| Offene Rosé- & Rotweine | Glas | Preis | . | Flasche | Preis |
|---|---|---|---|---|---|
| Lemberger Rosé, QbA, trocken | 0,2 l | 6,00 € | 0,75 l | 21,50 € | |
| PurPur Cuvée, trocken | 0,2 l | 7,50 € | 0,75 l | 26,50 € | |
| Lemberger Alte Reben, QbA, trocken | 0,2 l | 6,50 € | 0,75 l | 23,00 € | |
| Dornfelder, QbA, feinherb | 0,2 l | 6,00 € | 0,75 l | 21,50 € | |
| Spätburgunder, QbA, halbtrocken | 0,2 l | 6,50 € | 0,75 l | 23,00 € | |
| Spätburgunder „Norma“, QbA, trocken | 0,2 l | 7,50 € | 0,75 l | 26,50 € | |
| Und es gibt noch paar besondere Empfehlungen vor Ort… |
| Kaffeespezialitäten | Preis |
|---|---|
| Tasse J.J. Darboven Kaffee | 3,00 € |
| Kännchen J.J. Darboven Kaffee | 4,80 € |
| Tasse Kaffee Haag coffeinfrei | 3,00 € |
| Tasse Espresso einfach | 2,50 € |
| Tasse Espresso doppelt | 4,00 € |
| Tasse Cappucino | 4,00 € |
| Große Tasse Milchkaffee | 4,80 € |
| Glas Latte Macchiato | 4,80 € |
| Teegenuss | Preis |
|---|---|
| Englisch Select Ceylon Blatt (Schwarztee) | 3,80 € |
| Sonne Asiens Blatt (Aromatisierter Grüntee) | 3,80 € |
| Kräutergarten | 3,80 € |
| Kamille | 3,80 € |
| Pfefferminze | 3,80 € |
| Sommerbeeren (Früchtemischung) | 3,80 € |
| Weitere Heißgetränke | Preis |
|---|---|
| Glas heiße Zitrone | 3,50 € |
| Ingwertee (frischer Ingwer aufgebrüht) | 3,80 € |
| Cocoya Trinkschokolade mit Milchschaum | 4,00 € |
| Glas Winzerglühwein (weiß) | 5,00 € |
| Glas Grog vom Rum | 5,00 € |
| Brände & Geiste | Menge | Preis |
|---|---|---|
| Stiegenhaushof im Zillertal | 2 cl | 3,70 € |
| – Honig Williams – Williamsbrand – Zirbenkiefer – Marillenbrand – Alte Zwetschke – Meisterwurz | ||
| Edelbrennerei Franziska Bischoff | 2 cl | 3,70 € |
| – Ingwerbrand – Schwarze Johannisbeere – Sauerkirsche |
| Gin | Menge | Preis |
|---|---|---|
| Bombay Saphir | 4 cl | 6,50 € |
| Malfy con Limone | 4 cl | 6,50 € |
| Grappa | Menge | Preis |
|---|---|---|
| Di Barolo | 2 cl | 3,00 € |
| Wodka & Korn | Menge | Preis |
|---|---|---|
| Moskowskaja Wodka | 2 cl | 2,50 € |
| Nordhäuser Korn | 2 cl | 2,50 € |
| Aquavit | Menge | Preis |
|---|---|---|
| Malteser | 2 cl | 2,50 € |
| Helbing | 2 cl | 2,50 € |
| Whisky | Menge | Preis |
|---|---|---|
| Tyrconell (Single Malt, Irish Whisky) | 4 cl | 6,50 € |
| Aberfeldy, 12 Jahre (Highland Single Malt, Scotch Whisky) | 4 cl | 7,00 € |
| Lagavulin, 16 Jahre (Islay Single Malt, Scotch Whisky) | 4 cl | 8,00 € |
| Rum | Menge | Preis |
|---|---|---|
| Plantation Rum extra old – 20th Anniversario (Barbados) | 4 cl | 7,00 € |
| Puntacana XOX 50 Anniversario (Dominikanische Republik) | 4 cl | 9,00 € |
| Weinbrand, Kräuter & Liköre | Menge | Preis |
|---|---|---|
| Wilthener Weinbrand No.1 | 2 cl | 3,00 € |
| Underberg | 2 cl | 3,00 € |
| Fernet Branca | 2 cl | 3,00 € |
| Jägermeister | 2 cl | 2,50 € |
| Becherovka | 2 cl | 2,50 € |
| Ramazotti | 2 cl | 3,00 € |
| Baileys | 4 cl | 5,00 € |