Ländlich – Frisch – Lecker
Liebe Gäste,
hier finden Sie unsere aktuelle Speisekarte. Allerdings behalten wir uns die Möglichkeit vor, kurzfristig Änderungen vorzunehmen oder weitere Gerichte anzubieten je nach Küchenlaune, Mondphase & Wetter.
Weil Hunger einfach sehr unangenehm ist und lange Wartezeiten keinem Freude bringen, wechseln wir an manchen Tagen auf eine kleinere Speisenauswahl.
Wir freuen uns auf Sie!
Speisekarte im Überblick
Unsere Empfehlung für Sie
Burrata auf gerösteten Kürbisspalten
dazu Ofentomaten, Salsiccia, Oliven, Feldsalat & Ciabatta 14,50 €
Seesaibling
dazu Zitronenrisotto, Blattspinat & rote Beete 23,50 €
Winterliches Ofengemüse&Süßkartoffelpüree
dazu Feta & Granatapfelkerne 18,50 €
Gänseburger
Gezupftes von der Gans, fruchtiger Rotkohlsalat, Orangenmayonaise & Pommes frites 21,50 €
Hirschbraten aus der Dübener Heide
mit Preiselbeerbirne, Champignons & Knödel 22,90 €
Rinderbäckchen
dazu buntes Gemüse & Herzoginkartoffeln 23,50 €
Sie planen eine Festlichkeit?
Unsere Karte
| Genussvoller Advent | Preis |
|---|---|
| Kürbis-Misosuppe mit Zwiebellauch & Sesam (vegan) | 6,50 € |
| * | |
| Traditionell zubereitet: | |
| Brust oder Keule von der Gans Apfel-Rotkohl & hausgemachte Klöße | 27,90€ |
| Gänseburger Gezupftes von der Gans, fruchtiger Rotkohlsalat, Orangenmayo&pommes frites | 21,50 € |
| * | |
| Lammsteak mit Kürbis-Chillibutter dazu gebratene Bohnen, Kartoffelecken & Dip | 25,50 € |
| Entenbrust Teriyaki mit Möhren, Pakchoi, Shitakepilze & Süßkartoffelstampf | 26,50 € |
| Entrecote mit Trüffelmayonaise, Salatbouquet & pommes frites | 28,50 € |
| Wild aus der Dübener Heide: | |
| Hirschbraten dazu Preiselbeerbirne, Champignons & Knödel | 22,90 € |
| Die „Dorfkrug-Küche für Daheim“ funktioniert auch jetzt noch. Auf Vorbestellung können Sie gern abholen: | Pro Portion |
| Kalter Sonntagsbraten: Hirschbraten, Rindsroulade, Rinderzunge | 12,00 € |
| Gänsebrust oder Gänsekeule | 15,00 € |
| Würzfleisch | 22,50 €/kg |
| Hausmacher Sülze mit Remoulade | 20,00 €/kg |
| Suppen | Preis |
|---|---|
| Eierflockensuppe | 5,50 € |
| Soljanka | 6,50 € |
| Vorspeisen | Preis |
|---|---|
| Kleiner gemischter Salat mit Joghurt–Kräuterdressing | 7,50 € |
| Kleiner gemischter Salat mit Feta in Kräuteröl | 7,90 € |
| Würzfleisch überbacken mit sc. hollandaise dazu Toast | 8,00 € |
| Mozzarella mit roter Beete, Orangen, Feldsalat Walnuss-Honigdressing & Ciabatta | 10,50 € |
| Garnelen im Tempuramantel dazu Kräuter-Knoblauchdip, Blattsalaten & Ciabatta | 11,50€ |
| Carpaccio vom Rind mit Rucola, Tomate, Parmesan & Ciabatta | 14,50 € |
| Außerdem kochen wir gerne für Sie: | Preis |
|---|---|
| Schnitzel mit frischen Champignons dazu Pommes Frites | 19,50 € |
| Hühnerbrust naturell gebraten mit Caesarsalat & Süßkartoffelpommes | 20,90 € |
| Schweinesteak mit Würzfleisch überbacken dazu Kartoffelkroketten | 22,50 € |
| Schnitzel „Schweizer Art“ (mit Schinken/Käse überbacken) dazu Krautsalat und Kartoffelecken | 21,50 € |
| Rodaer Spezialplatte (Kleine Bratwurst, kleines Schweinesteak mit Champignons & kleines Rumpsteak mit Kräuterbutter) dazu Röster | 23,50 € |
| *** | |
| Rinderbäckchen mit buntem Gemüse & Herzoginkartoffeln | 23,50 € |
| Tafelspitz vom sächsischen Jungbullen Meerrettichcreme, Wurzelgemüse&Petersilienkartoffeln | 21,90 € |
| Rindszunge mit buntem Gemüse & Kartoffelkroketten | 21,50 € |
| * * * | |
| Große Bratwurst Hausmacher Art mit Sauerkraut, Kartoffeln oder Brot | 15,50 € |
| Hausmachersülze mit Remouladensoße & Röster | 15,50 € |
| Fisch auf den Tisch | Preis |
|---|---|
| Gebratene Garnelen mit Spaghetti dazu Ofentomaten, Rucola & Parmesan | 18,50 € |
| Zanderfilet gebraten mit Kräuterbutter, buntem Gemüse & Petersilienkartoffeln | 22,50 € |
| Seesaiblingsfilet dazu Zitronenrisotto, Blattspinat & rote Beete | 23,50 € |
| Koselitzer Karpfenfilet (grätenfrei) blau dazu Apfel-Rotkohl, Meerrettich, Kartoffeln & zerlassene Butter | 23,90 € |
| Vegetarisch | Preis |
|---|---|
| 3erlei Knödel -Spinat, rote Beete & Käse – dazu Blattsalate, zerlassene Butter & Parmesan | 17,90 € |
| Gnocchis mit Kürbisgemüse dazu gebratener Rosenkohl & Cashekerne (vegan) | 18,50 € |
| Winterliches Ofengemüse & Süßkartoffelpüree mit Feta & Granatapfelkernen | 18,50 € |
| Cremiges Zitronenrisotto mit lauwarmen Pilzsalat, roter Beete, Blattspinat & Parmesan | 20,50 € |
| Für den Bärenhunger | Preis |
|---|---|
| Pommes Frites mit Ketchup | 3,50 € |
| 1 Kartoffelkloß mit Soße und Rotkraut | 4,50 € |
| Nudeln mit Tomatensauce, Wurst & Käse | 5,50 € |
| Kleine Bratwurst mit Soße & Kartoffeln | 7,50 € |
| Fischstäbchen mit Kartoffelmus & Tomatensoße | 7,50 € |
| Schnitzel mit Buttererbsen & pommes frites | 7,50 € |
| Kleiner Braten mit Gemüse und Kroketten | 7,50€ |
| Nuggets vom Feld, Broccoli & Pommes Frites | 8,50 € |
Getränke
| Ankommen und einen Aperitif genießen | Menge | Preis |
|---|---|---|
| PriSecco – rosé (alkoholfrei) Saft von Boskoop Äpfeln, Himbeeren, Rose und zugesetzter Kohlensäure | 0,1 l | 3,70 € |
| Cinzano bianco – Wermut weiß | 0,1 l | 4,00 € |
| Martini rosso – Wermut rot | 0,1 l | 4,00 € |
| Campari – wahlweise Orange oder Soda | 0,2 l | 6,50 € |
| Aperol Sprizz | 0,2 l | 7,00 € |
| Inge Sprizz | 0,2 l | 7,00 € |
| Gin & Tonic (verschiedene Kombinationen wählbar) | 0,25 l | 7,00 € |
| Erfrischend, Fruchtig, Spritzig, alkoholfrei | Klein | Preis | . | Groß | Preis |
|---|---|---|---|---|---|
| Margon Mineralwasser (classic, medium, still) | 0,25 l | 3,00 € | 0,75 l | 6,00 € | |
| Margon Tonic | 0,25 l | 3,80 € | |||
| Margon Ginger Ale | 0,25 l | 3,80 € | |||
| Margon Bitter Lemon | 0,25 l | 3,80 € | |||
| . | |||||
| Coca Cola | 0,2 l | 3,00 € | 0,4 l | 4,50 € | |
| Fanta | 0,2 l | 3,00 € | 0,4 l | 4,50 € | |
| Sprite | 0,2 l | 3,00 € | 0,4 l | 4,50 € | |
| Spezi (Fanta+Cola) | 0,2 l | 3,00 € | 0,4 l | 4,50 € |
| Säfte von der Obstkelterei Heide aus Sachsen | Klein | Preis | . | Groß | Preis |
|---|---|---|---|---|---|
| Apfelsaft/Apfelschorle | 0,2 l | 3,50 € | 0,4 l | 5,00 € | |
| Tomatensaft | 0,2 l | 3,50 € | 0,4 l | 5,00 € | |
| Orangensaft | 0,2 l | 3,50 € | 0,4 l | 5,00 € | |
| Sauerkirschnektar | 0,2 l | 3,50 € | 0,4 l | 5,00 € | |
| Bananennektar | 0,2 l | 3,50 € | 0,4 l | 5,00 € | |
| KiBa (Kirsch + Banane) | 0,2 l | 3,50 € | 0,4 l | 5,00 € |
| Blumige Vielfalt aus der Flasche | Menge | Preis |
|---|---|---|
| Bitburger 0,0% alkoholfrei | 0,33 l | 3,70 € |
| Radler alkoholfrei | 0,5 l | 5,30 € |
| Frisch gezapft vom Fass | Klein | Preis | . | Groß | Preis |
|---|---|---|---|---|---|
| Köstritzer Edel Pils | 0,3 l | 3,50 € | 0,5 l | 5,30 € | |
| Bitburger Pilsner | 0,3 l | 3,50 € | 0,5 l | 5,30 € | |
| Köstritzer Schwarzbier | 0,3 l | 3,50 € | 0,5 l | 5,30 € | |
| Radler | 0,3 l | 3,50 € | 0,5 l | 5,30 € | |
| Radler alkoholfrei | 0,5 l | 5,30 € | |||
| Diesel (Bier & Cola) | 0,3 l | 3,50 € | 0,5 l | 5,30 € |
| Benediktiner Weißbiere | Menge | Preis |
|---|---|---|
| Weißbier alkoholfrei | 0,5 l | 5,30 € |
| Weißbier dunkel | 0,5 l | 5,30 € |
| Weißbier naturtrüb | 0,3 l | 3,50 € |
| 0,5 l | 5,30 € |
| Blumige Vielfalt aus der Flasche | Menge | Preis |
|---|---|---|
| Bitburger 0,0% alkoholfrei | 0,33 l | 3,70 € |
| Weißweine aus dem Elbtal | Glas | Preis | . | Flasche | Preis |
|---|---|---|---|---|---|
| Goldriesling, QbA, trocken | 0,2 l | 6,90 € | 0,75 l | 23,50 € | |
| Müller Thurgau, QbA, trocken | 0,2 l | 7,90 € | 0,75 l | 28,00 € | |
| Kerner „Alte Reben Spätlese“, feinherb | 0,2 l | 7,90 € | 0,75 l | 21,90 € | |
| Schieler Rosè, QbA, trocken | 0,2 l | 6,90 € | 0,75 l | 23,90 € |
| Weißweine von Da & Dort – | Glas | Preis | . | Flasche | Preis |
|---|---|---|---|---|---|
| Grauburgunder, QbA, trocken | 0,2 l | 6,00 € | 0,75 l | 21,50 € | |
| Chardonnay, QbA, trocken | 0,2 l | 6,50 € | 0,75 l | 23,00 € | |
| Bacchus, QbA, halbtrocken | 0,2 l | 6,50 € | 0,75 l | 23,00 € | |
| Scheurebe Kabinett, lieblich | 0,2 l | 6,00 € | 0,75 l | 21,50 € | |
| Sauvignon Blanc Spätlese, trocken | 0,2 l | 6,50 € | 0,75 l | 23,00 € | |
| Weißburgunder Kabinett, trocken | 0,2 l | 6,50 € | 0,75 l | 23,00 € | |
| Riesling, QbA, feinherb | 0,2l | 6,00 € | 0,75 l | 21,50 € |
| Offene Rosé- & Rotweine | Glas | Preis | . | Flasche | Preis |
|---|---|---|---|---|---|
| Lemberger Rosé, QbA, trocken | 0,2 l | 6,00 € | 0,75 l | 21,50 € | |
| PurPur Cuvée, trocken | 0,2 l | 7,50 € | 0,75 l | 26,50 € | |
| Lemberger Alte Reben, QbA, trocken | 0,2 l | 6,50 € | 0,75 l | 23,00 € | |
| Dornfelder, QbA, feinherb | 0,2 l | 6,00 € | 0,75 l | 21,50 € | |
| Spätburgunder, QbA, halbtrocken | 0,2 l | 6,50 € | 0,75 l | 23,00 € | |
| Spätburgunder „Norma“, QbA, trocken | 0,2 l | 7,50 € | 0,75 l | 26,50 € | |
| Und es gibt noch paar besondere Empfehlungen vor Ort… |
| Kaffeespezialitäten | Preis |
|---|---|
| Tasse J.J. Darboven Kaffee | 3,00 € |
| Kännchen J.J. Darboven Kaffee | 4,80 € |
| Tasse Kaffee Haag coffeinfrei | 3,00 € |
| Tasse Espresso einfach | 2,50 € |
| Tasse Espresso doppelt | 4,00 € |
| Tasse Cappucino | 4,00 € |
| Große Tasse Milchkaffee | 4,80 € |
| Glas Latte Macchiato | 4,80 € |
| Teegenuss | Preis |
|---|---|
| Englisch Select Ceylon Blatt (Schwarztee) | 3,80 € |
| Sonne Asiens Blatt (Aromatisierter Grüntee) | 3,80 € |
| Kräutergarten | 3,80 € |
| Kamille | 3,80 € |
| Pfefferminze | 3,80 € |
| Sommerbeeren (Früchtemischung) | 3,80 € |
| Weitere Heißgetränke | Preis |
|---|---|
| Glas heiße Zitrone | 3,50 € |
| Ingwertee (frischer Ingwer aufgebrüht) | 3,80 € |
| Cocoya Trinkschokolade mit Milchschaum | 4,00 € |
| Glas Winzerglühwein (weiß) | 5,00 € |
| Glas Grog vom Rum | 5,00 € |
| Brände & Geiste | Menge | Preis |
|---|---|---|
| Stiegenhaushof im Zillertal | 2 cl | 3,70 € |
| – Honig Williams – Williamsbrand – Zirbenkiefer – Marillenbrand – Alte Zwetschke – Meisterwurz | ||
| Edelbrennerei Franziska Bischoff | 2 cl | 3,70 € |
| – Ingwerbrand – Schwarze Johannisbeere – Sauerkirsche |
| Gin | Menge | Preis |
|---|---|---|
| Bombay Saphir | 4 cl | 6,50 € |
| Malfy con Limone | 4 cl | 6,50 € |
| Grappa | Menge | Preis |
|---|---|---|
| Di Barolo | 2 cl | 3,00 € |
| Wodka & Korn | Menge | Preis |
|---|---|---|
| Moskowskaja Wodka | 2 cl | 2,50 € |
| Nordhäuser Korn | 2 cl | 2,50 € |
| Aquavit | Menge | Preis |
|---|---|---|
| Malteser | 2 cl | 2,50 € |
| Helbing | 2 cl | 2,50 € |
| Whisky | Menge | Preis |
|---|---|---|
| Tyrconell (Single Malt, Irish Whisky) | 4 cl | 6,50 € |
| Aberfeldy, 12 Jahre (Highland Single Malt, Scotch Whisky) | 4 cl | 7,00 € |
| Lagavulin, 16 Jahre (Islay Single Malt, Scotch Whisky) | 4 cl | 8,00 € |
| Rum | Menge | Preis |
|---|---|---|
| Plantation Rum extra old – 20th Anniversario (Barbados) | 4 cl | 7,00 € |
| Puntacana XOX 50 Anniversario (Dominikanische Republik) | 4 cl | 9,00 € |
| Weinbrand, Kräuter & Liköre | Menge | Preis |
|---|---|---|
| Wilthener Weinbrand No.1 | 2 cl | 3,00 € |
| Underberg | 2 cl | 3,00 € |
| Fernet Branca | 2 cl | 3,00 € |
| Jägermeister | 2 cl | 2,50 € |
| Becherovka | 2 cl | 2,50 € |
| Ramazotti | 2 cl | 3,00 € |
| Baileys | 4 cl | 5,00 € |